Aardbeiensaus

Aardbeiensaus

Las fresas son deliciosas, pero a veces simplemente tienes demasiadas. Una buena solución es preparar una rica salsa de fresa.

Preparación: 10 min
Cocción: 20 min
Tiempo total: 30 min

Ingredientes:

  • 500 gramos de fresas
  • 70 gramos de azúcar
  • 1 cucharada de zumo de limón

Elaboración:

  1. Lava las fresas, quítales el tallo y córtalas por la mitad.
  2. Pon las fresas en un cazo con el azúcar y el zumo de limón, y llévalas a ebullición a fuego medio.
  3. Cuando empiece a hervir, baja el fuego. Deja que las fresas se ablanden durante 15 a 20 minutos, removiendo de vez en cuando.
  4. La salsa quedará espesa con trozos de fresa. Puedes usarla así o hacerla más fina con una batidora o pasándola por un colador.
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