
Cocina neerlandesa
Puede que la cocina neerlandesa no sea famosa en todo el mundo, pero está llena de sorpresas. Hoy en día, el comfort food está muy de moda, y los Países Bajos tienen muchos platos que encajan perfectamente en esa categoría. Además, la cocina indonesia ha enriquecido enormemente la cocina holandesa tradicional con deliciosas variantes.
Recetas neerlandesas
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Ensalada de Arenque Holandés
Ver recetaLa ensalada de arenque es un clásico de la cocina neerlandesa, perfecta como entrante o comida ligera.
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Zuurvlees de Limburgo
Ver recetaEl zuurvlees de Limburgo es un plato delicioso en el que el vinagre y el sirope de manzana se combinan en una armonía agridulce perfecta.
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Ensalada de endivia con melisa
Ver recetaUna deliciosa ensalada primaveral con el sabor fresco de la melisa. Ideal como plato ligero o guarnición.
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Caballa ahumada con manzana
Ver recetaUna ensalada de caballa refrescante, perfecta como almuerzo ligero o aperitivo.
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Hete bliksem
Ver recetaUn delicioso puré típico de los Países Bajos, quizás menos conocido, pero perfecto para los meses fríos.
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Puré de Patatas con Judías Verdes y Judías Blancas
Ver recetaEste puré es un auténtico clásico de la cocina neerlandesa, perfecto para los meses fríos.
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Pepino Agridulce
Ver recetaEl pepino agridulce es una receta tradicional muy fácil de hacer, ¡y siempre desaparece rápidamente de la mesa!
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Cóctel de Gambas Holandesas con Manzana
Ver recetaCamarones con manzana, eneldo y apio aderezados con crema de cocinar y un toque de coñac.
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Col Picuda con Jamón y Alcaravea
Ver recetaUna deliciosa guarnición que combina muy bien con platos de pescado o carne. Perfecta con unas patatas cocidas.