Las frutas y verduras
Las frutas y verduras frescas son un placer para la vista y una fiesta para el paladar. Además, todos saben que también son saludables. La lista de productos disponibles es prácticamente interminable.
La clasificación de frutas y verduras a veces puede ser confusa. Se considera fruta a los productos dulces y carnosos que provienen de la flor de una planta. Las verduras son las partes comestibles de las plantas, como raíces, tallos, hojas y brotes. Por lo tanto, según esta definición, el tomate es una fruta y no una verdura. La ciencia es la ciencia, pero lo más importante es hacer algo delicioso con ello.
Verduras
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Papa
Leer másLa papa es originaria de América del Sur y, junto con el arroz, el trigo y el maíz, es el alimento básico del mundo.
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Endibia
Leer másLa endibia está relacionada con la endibia. Esta sabrosa verdura se puede comer cruda, cocida o guisada.
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Berenjena
Leer másLas berenjenas vienen en el tradicional color morado oscuro, complementado con hermosas variedades y colores.
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Coliflor
Leer másLa coliflor es una verdura que puede sorprender por su versatilidad en sabor y aplicaciones.
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Brócoli
Leer másEl brócoli es una verdura versátil que pertenece a la familia de las coles y es apreciada por su textura crujiente y su sabor suave.
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Calabacín
Leer másEl calabacín es una verdura versátil y deliciosa que se puede incorporar fácilmente a una variedad de creaciones culinarias.
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Pepino
Leer másLos pepinos son un miembro de la familia de los pepinos y crecen en plantas trepadoras.
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Pimiento morrón
Leer másLos pimientos morrones son una verdura versátil que se utiliza en muchas cocinas diferentes alrededor del mundo.
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Puerro
Leer másEl puerro es una verdura que ya consumían los constructores de las pirámides egipcias. Incluso hoy en día, el puerro es un condimento apreciado.
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Calabaza
Leer másLa calabaza es un cultivo antiguo que se originó en América del Sur. Se introdujo en Europa desde el siglo XVI.
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Arroz
Leer másEn muchas partes del mundo, el arroz es el alimento básico. En el mundo occidental, el arroz también se ha ganado su lugar.
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Remolacha
Leer másEl delicioso sabor dulce y terroso de la remolacha se puede utilizar para preparar una variedad de platos diferentes.
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Tomate
Leer másEl tomate es un ingrediente importante en la cocina y se utiliza en salsas para pastas, ensaladas, sopas y guisos.
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Cebollas
Leer másLas cebollas son extremadamente importantes como condimento en la cocina. Es uno de los cultivos que se ha consumido durante miles de años.
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Hinojo
Leer másYa sea que comas hinojo crudo en una ensalada o lo ases en el horno, el hinojo agrega un sabor único y refinado a tus comidas.
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Achicoria
Leer másAchicoria, también conocida como achicoria de Bruselas o endibia. Tiene un sabor amargo característico y una textura firme.
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Zanahoria
Leer másLas zanahorias son una de las verduras más populares del mundo, apreciadas por su sabor dulce, su textura crujiente y su versatilidad.
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Boniato
Leer másLa batata es una verdura versátil y nutritiva originaria de América Central y del Sur.
Fruta
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Fresa
Leer másTan pronto como las fresas de nuestro país estén a la venta, significa que ha llegado la primavera. Un delicioso capricho para grandes y pequeños.
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Manzana
Leer másLas manzanas son una fruta que hoy en día siempre está disponible en las tiendas. Fruto que ya comían nuestros antepasados hace 10.000 años.
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Arándanos
Leer másEl arándano, Vaccinium corymbosum, es deliciosamente dulce y jugoso. Las bayas se pueden procesar inmediatamente o congelar.
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Limón
Leer másEl limón es casi indispensable en la cocina. Se aprovecha el zumo, la cáscara y la pulpa.
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Pera
Leer másLa pera es originaria de Asia Central. Durante los últimos tres mil años, la pera se ha extendido por todo el mundo.
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Naranja
Leer másLa naranja es una fruta querida en todo el mundo, conocida por su sabor fresco y textura jugosa.
