
Pescados y mariscos
El pescado y el marisco son una base versátil para innumerables platos de cocinas de todo el mundo. Desde un sencillo bacalao a la plancha hasta recetas elaboradas con langosta, aportan sabor puro, proteínas nutritivas y el gusto del mar a cada mesa. Ya sea para una comida rápida entre semana o una cena festiva, el pescado y el marisco siempre ofrecen algo especial.
Platos fríos de pescado
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Caballa ahumada con manzana
Una ensalada de caballa refrescante, perfecta como almuerzo ligero o aperitivo.Ver receta -
Trucha ahumada con crema de rábano picante
Un entrante clásico alemán con raíces bávaras: trucha ahumada con una refrescante crema de rábano picante.Ver receta -
Salada de Atum
Una deliciosa ensalada de atún portuguesa que combina atún enlatado con verduras frescas y un aderezo sencillo.Ver receta -
Cóctel de Gambas Holandesas con Manzana
Camarones con manzana, eneldo y apio aderezados con crema de cocinar y un toque de coñac.Ver receta -
Pulpo a la gallega
El pulpo a la gallega, también conocido como “Pulpo a la Gallega”, es un plato clásico español sencillo y delicioso.Ver receta -
Ensalada de Arenque Holandés
La ensalada de arenque es un clásico de la cocina neerlandesa, perfecta como entrante o comida ligera.Ver receta
Platos de pescado calientes
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Spaghetti alle vongole in bianco
Ver recetaDeliciosas conchas con pasta. Hay dos versiones de este plato. El “in Bianco” se elabora con un chorrito de vino blanco.
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Salmonetes a la Provenzal
Ver recetaEsta receta de salmonete al estilo provenzal trae los encantadores sabores de la cocina provenzal a tu plato.
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Carapaus à Algarvia
Ver recetaUna receta tradicional del Algarve, caballa a la parrilla servida con aceite de oliva, ajo y limón.
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Calamari Ripieni alla Siciliana
Ver recetaUn plato clásico siciliano. Calamares pequeños rellenos de ajo, hierbas y piñones.
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Sardinhas Assadas
Ver recetaLas Sardinhas Assadas son deliciosas sardinas a la parrilla, un plato portugués sencillo y auténtico.
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Gambas a la parrilla con pesto de nueces
Ver recetaLas gambas a la barbacoa se preparan rápidamente y quedan jugosas. En esta receta las combinamos con un potente pesto de nueces para un sabor refinado.
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Bacalao con espárragos verdes
Ver recetaEste delicioso paquete de pescado es fácil de adaptar con otros tipos de pescado, verduras y hierbas.
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Calamares alla romana
Ver recetaLos calamares a la romana son un plato popular que se come en todo el Mediterráneo, normalmente como aperitivo o como tapa.
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Calamares fritos a la andaluza
Ver recetaEl calamar frito al estilo andaluz es una tapa deliciosa y muy popular en toda España.