La cocina estadounidense es amplia, variada y está fuertemente marcada por las tradiciones regionales. Desde la barbacoa, las hamburguesas y el fried chicken hasta el clam chowder, el cornbread, los pancakes, los pies y el soul food, en todas partes se aprecian influencias de la inmigración, los productos locales y la cocina familiar.
En Goed en Lekker reunimos recetas estadounidenses fáciles de preparar en casa, con ingredientes puros y pasos claros. Piensa en comfort food, guarniciones clásicas, desayunos contundentes, platos de barbacoa y dulces horneados que reflejan la rica cultura gastronómica de Estados Unidos.
Recetas de la cocina estadounidense
Oysters Rockefeller
Las ostras Rockefeller se idearon en 1889 en el restaurante Antoine’s de Nueva Orleans. El plato consiste en ostras calientes en su concha, terminadas con una capa verde y herbácea de mantequilla y una fina capa de pan rallado crujiente, gratinadas brevemente en el horno.
La ensalada Cobb es una colorida ensalada americana como plato principal. Con filas de ingredientes frescos sobre una base de lechuga finamente picada, es un plato impresionante.
El Brown Gravy Meatloaf es una variante estadounidense sabrosa del pastel de carne clásico. En lugar de un glaseado dulce de kétchup, el pastel de carne se sirve con una rica salsa marrón de cebolla.
