La cocina griega es soleada, pura y mediterránea. El aceite de oliva, el limón, el orégano, el yogur, la feta, las verduras, las legumbres, el pescado, el cordero y el pan forman la base de platos frescos, aromáticos y sencillos.
En Goed en Lekker reunimos recetas griegas fáciles de preparar en casa, con pasos claros e ingredientes accesibles. Piensa en ensaladas, platos al horno, carnes a la parrilla, platos de pescado, dips, verduras rellenas y recetas sencillas en las que el aceite de oliva, las hierbas y el limón llevan el sabor.
Recetas de la cocina griega
Melitzanosalata
Melitzanosalata es una deliciosa ensalada de berenjenas de la cocina griega. Así que si vas a comer comida griega, este es un excelente aperitivo.
El pulpo griego al vino tinto es un plato sencillo y contundente de la cocina griega. El pulpo se guisa primero lentamente en su propio jugo y después se cuece a fuego lento en vino tinto con cebolla, laurel y un palito pequeño de canela.
