Cocina griega

La cocina mediterránea de Grecia es pura y sencilla. Sus aceitunas y aceite de oliva están entre los mejores del mundo. La cocina griega está influenciada por los países vecinos, así como por la cocina francesa e italiana.

Por supuesto, el pescado está presente en el menú de este archipiélago, pero se considera un producto de lujo. Curiosamente, muchos platos se preparan con conejo, cordero o cerdo, que son más económicos pero igual de deliciosos.

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    Melitzanosalata

    Melitzanosalata es una deliciosa ensalada de berenjenas de la cocina griega. Así que si vas a comer comida griega, este es un excelente aperitivo.

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    Tzatziki

    Si vas a comer Mezze griego, este es un acompañamiento indispensable. También va bien con un buffet de barbacoa.

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  • Choriatiki

    Choriatiki

    Para una ensalada griega, cuanto mejor sea el producto, más sabrosa será la ensalada. Quizás una ensalada sencilla pero muy sabrosa.

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  • Souvláki kotópoulo

    Souvlaki de Pollo

    La palabra souvlaki simplemente significa “carne en un pincho”. ¡Prepara este plato con un poco de tzatziki, un poco de lechuga y listo!

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  • Moussaka

    Moussaka

    Esta musaca griega requiere algo de esfuerzo, pero el resultado es una cazuela deliciosa.

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  • Stifado

    Stifado

    Este guiso se elabora con diferentes ingredientes que varían según la región. Delicioso con arroz o patatas fritas.

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  • Bouyiourdi

    Bouyiourdi

    Bouyiourdi es una deliciosa cazuela griega. Ideal como entrante o guarnición en un Mezedes.

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  • Skordalia

    Skordalia

    Delicioso puré de papas al ajillo griego, un acompañamiento perfecto si quieres comer al estilo griego.

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  • Keftedes

    Keftedes

    Las keftedes, o albóndigas griegas, son un plato de meze ideal y tienen un sabor delicioso con un poco de tzatziki.

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