Cuisine belge

Le grand nombre de restaurants étoilés Michelin prouve que la Belgique aime bien manger. Ses bières et ses chocolats sont légendaires, mais elle a bien plus à offrir. Anguille au vert, waterzooi, et bien sûr le plat national : moules-frites.

Les recettes régionales des zones côtières comprennent beaucoup de moules et de poissons. Le gibier est apprécié dans la région des Ardennes. Il existe aussi une différence entre la cuisine flamande et la cuisine wallonne, ce qui rend la gastronomie belge particulièrement intéressante.

Recettes belges

  • Stoemp aux Poireaux et Fenouil

    Cette recette simple constitue un délicieux plat d’accompagnement qui se marie bien avec divers plats de viande.

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  • Toast kannibaal

    Toast Cannibale

    C'est un délicieux apéritif ou une collation parfaite avec des boissons. Une bonne viande garantit que rien ne peut mal tourner avec cette recette.

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  • Afbeelding van Witloof met hesp en aardappelpuree

    Gratin d’Endives au Jambon, Sauce au Fromage et Purée

    Dans cette délicieuse cocotte de chicorée, la chicorée cuite est roulée dans un jambon cuit épais. Ensuite, une délicieuse sauce au fromage est ajoutée

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