La cuisine néerlandaise n’est peut-être pas connue dans le monde entier, mais elle regorge de surprises. Aujourd’hui, le comfort food est très à la mode, et la cuisine des Pays-Bas en offre de nombreux exemples. À cela s’ajoute l’influence de la cuisine indonésienne, qui a enrichi la tradition culinaire néerlandaise avec de savoureuses variations.