La salade de hareng est un grand classique de la cuisine néerlandaise, idéale en entrée ou comme repas léger.

Le zuurvlees limbourgeois est un plat savoureux dans lequel le vinaigre et le sirop de pomme créent une belle harmonie sucrée-acidulée.

Une délicieuse salade de printemps avec la fraîcheur de la mélisse. Parfaite en plat léger ou en accompagnement.

Une salade de maquereau rafraîchissante, idéale pour le déjeuner ou comme amuse-bouche à l’apéritif.

Une délicieuse purée néerlandaise un peu méconnue mais parfaite pour l’hiver.

Ce plat de purée est un grand classique de la cuisine néerlandaise, idéal pour les mois les plus froids.

Le concombre aigre-doux est une recette ancienne et ultra simple qui disparaît toujours rapidement quand elle est servie à table.

Crevettes aux pommes, aneth et céleri agrémentées de crème de cuisson et d'un trait de cognac.

Un accompagnement savoureux qui se marie bien avec un plat de poisson ou de viande. Délicieux avec quelques pommes de terre bouillies.