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BBQ

BBQ staat voor "barbecue" en verwijst naar het bereiden van voedsel door middel van warmte en rook van smeulende houtskool of gasvlammen.

Of je nu een fanatieke BBQ-er bent of nog nooit een grill hebt aangeraakt, er is altijd iets nieuws te leren over deze kookstijl. BBQ is een geweldige manier om heerlijke, smaakvolle maaltijden te bereiden voor vrienden en familie. Op onze website vind je talloze recepten en tips om je BBQ-vaardigheden te verbeteren, van sappige burgers tot gegrilde groenten en alles daartussenin.

Vlees

Souvlaki de Poulet
Le mot souvlaki signifie simplement « viande sur une brochette ». Préparez ce plat avec du tzatziki, de la laitue et le tour est joué !
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Costolette di Maiale al Rosmarino
Ces côtelettes de porc grillées sont infusées de la délicieuse saveur du romarin et de l'ail.
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Spiedini di Pollo
Spiedini di Pollo zijn heerlijke kippiesjes die je kunt aanpassen aan je smaak met verschillende soorten kruiden en groenten.
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Brochettes courgette & chorizo
Ces brochettes simples mais savoureuses combinent la fraîcheur douce de la courgette avec la richesse épicée et fumée du chorizo. Parfaites pour le barbecue.
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Filet de dinde à la marinade citron-aneth
Ce filet de dinde est agréablement frais et parfumé grâce à une marinade méditerranéenne au citron, à l’ail et à l’aneth frais.
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Gambas grillées au pesto de noix
Les gambas au barbecue sont rapides à préparer et délicieusement juteuses. Dans cette recette, nous les associons à un pesto aux noix pour une saveur raffinée.
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Brochette de dinde épicée
Ces brochettes de dinde épicées sont une savoureuse combinaison de harissa nord-africaine, d'épices grillées et d'une touche de miel.
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Poulet spatchcock
Un poulet en crapaudine est un poulet entier dont on a retiré la colonne vertébrale afin de pouvoir l’ouvrir complètement à plat.
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Poulet BBQ à l’américaine
Ce plat de poulet sucré s’inspire de la culture du barbecue américaine, où l’on équilibre l’acidité et le sucré pour garder la viande juteuse et pleine de saveur.
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Bijgerechten

Patate douce au four
Les patates douces cuites au barbecue obtiennent une saveur supplémentaire grâce à un beurre aux herbes fait maison
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Salade de Concombre à la Crème
Cette délicieuse salade de concombre est un plat d'accompagnement facile qui se marie parfaitement avec un repas d'été ou un barbecue.
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Salade de Chou Classique
Cette salade classique est parfaite avec tout ce qui sort d'un barbecue. C'est le plat d'accompagnement parfait qui ne semble jamais déplacé.
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Salade de fenouil à la vinaigrette aux fraises
La salade de fenouil à l’orange, à la fraise et aux pluches de fenouil est une salade fraîche et aromatique qui se marie parfaitement avec du poisson grillé.
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Salade asiatique de concombre
Un plat d'accompagnement facile et délicieux avec des plats orientaux et des brochettes de viande au barbecue
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Sauce zingara
La sauce zingara est bien connue comme accompagnement de schnitzel, mais elle est également délicieuse froide lors d’un barbecue.
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