Vis en schaaldieren | Vers uit zee, rivier & meer | Goed en Lekker

Poissons et crustacés

Les poissons et les fruits de mer constituent une base culinaire polyvalente pour d’innombrables plats du monde entier. Du simple cabillaud poêlé aux recettes raffinées de homard – ils apportent des saveurs pures, des protéines nutritives et un goût de mer à chaque table. Que ce soit pour un repas rapide en semaine ou un dîner festif, les poissons et fruits de mer ont toujours quelque chose de spécial à offrir.

Recettes de poisson

Calamari Ripieni alla Siciliana
Un plat sicilien classique. De petits calamars farcis à l’ail, aux herbes et aux pignons de pin.
Voir la recette
Sardinhas Assadas
Les Sardinhas Assadas sont de délicieuses sardines grillées, un plat portugais simple et authentique.
Voir la recette
Salada de Atum
Une délicieuse salade de thon portugaise qui combine du thon en conserve avec des légumes frais et une vinaigrette simple
Voir la recette
Carapaus à Algarvia
Une recette traditionnelle de l'Algarve, du maquereau grillé servi avec de l'huile d'olive, de l'ail et du citron.
Voir la recette
Calamars frits andalous
Le calamar frit à l’andalouse est une tapa délicieuse, très populaire dans toute l’Espagne.
Voir la recette
Calamares alla romana
Le calmar à la romaine est un plat populaire consommé dans toute la Méditerranée, généralement en apéritif ou en tapas.
Voir la recette
Cabillaud aux asperges vertes & fenouil
Ce délicieux paquet de poisson est facile à adapter avec d'autres types de poissons, légumes et herbes.
Voir la recette
Pulpo a la gallega
Le poulpe à la galicienne, également connu sous le nom de « Pulpo a la Gallega », est un plat espagnol classique à la fois simple et délicieux.
Voir la recette
Rougets à la Provençale
Cette recette de Rougets à la Provençale vous fera découvrir les saveurs envoûtantes de la cuisine provençale.
Voir la recette
Spaghetti alle vongole in bianco
Délicieuses coquilles avec des pâtes. Il existe deux versions de ce plat. Le « in Bianco » est réalisé avec un trait de vin blanc.
Voir la recette
Cocktail de Crevettes Hollandaises & Pomme
Crevettes aux pommes, aneth et céleri agrémentées de crème de cuisson et d'un trait de cognac.
Voir la recette
Salade de hareng hollandais
La salade de hareng est un grand classique de la cuisine néerlandaise, idéale en entrée ou comme repas léger.
Voir la recette