Poissons et crustacés

Les poissons et les fruits de mer constituent une base culinaire polyvalente pour d’innombrables plats du monde entier. Du simple cabillaud poêlé aux recettes raffinées de homard – ils apportent des saveurs pures, des protéines nutritives et un goût de mer à chaque table. Que ce soit pour un repas rapide en semaine ou un dîner festif, les poissons et fruits de mer ont toujours quelque chose de spécial à offrir.

  • Calamari Ripieni alla Siciliana

    Un plat sicilien classique. De petits calamars farcis à l’ail, aux herbes et aux pignons de pin.
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  • Sardinhas assadas

    Sardinhas Assadas

    Les Sardinhas Assadas sont de délicieuses sardines grillées, un plat portugais simple et authentique.
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  • Salada de Atum

    Salada de Atum

    Une délicieuse salade de thon portugaise qui combine du thon en conserve avec des légumes frais et une vinaigrette simple
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  • Recept Carapaus à Algarvia

    Carapaus à Algarvia

    Une recette traditionnelle de l'Algarve, du maquereau grillé servi avec de l'huile d'olive, de l'ail et du citron.
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  • Calamares fritos a la andaluza

    Calamars frits andalous

    Le calamar frit à l’andalouse est une tapa délicieuse, très populaire dans toute l’Espagne.
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  • Calamares alla romana

    Calamares alla romana

    Le calmar à la romaine est un plat populaire consommé dans toute la Méditerranée, généralement en apéritif ou en tapas.
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  • Kabeljauw met groene asperges en venkel

    Cabillaud aux asperges vertes & fenouil

    Ce délicieux paquet de poisson est facile à adapter avec d'autres types de poissons, légumes et herbes.
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  • Pulpo a la gallega

    Pulpo a la gallega

    Le poulpe à la galicienne, également connu sous le nom de « Pulpo a la Gallega », est un plat espagnol classique à la fois simple et délicieux.

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  • Rougets à la Provençale

    Rougets à la Provençale

    Cette recette de Rougets à la Provençale vous fera découvrir les saveurs envoûtantes de la cuisine provençale.

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  • Spaghetti alle vongole in bianco

    Spaghetti alle vongole in bianco

    Délicieuses coquilles avec des pâtes. Il existe deux versions de ce plat. Le « in Bianco » est réalisé avec un trait de vin blanc.

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  • Hollandse garnalen cocktail met appel

    Cocktail de Crevettes Hollandaises & Pomme

    Crevettes aux pommes, aneth et céleri agrémentées de crème de cuisson et d'un trait de cognac.

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  • Salade de hareng hollandais

    La salade de hareng est un grand classique de la cuisine néerlandaise, idéale en entrée ou comme repas léger.

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