Chou Pointu à la Crème et au Jambon

Un délicieux accompagnement qui se marie très bien avec un plat de poisson ou de viande. À savourer avec quelques pommes de terre bouillies.

Pour: 4 personnes
Préparation : 30 min
Cuisson : 10 min

Ingrédients :

• 1 chou pointu
• 100 g de jambon
• 25 g de beurre
• 100 ml de crème de cuisson
• 1 cuillère à café de graines de carvi
• Sel et poivre

Préparation :

1. Émincez le chou en fines lanières. Lavez-le et laissez-le bien s’égoutter.
2. Coupez le jambon en petits dés.

Préparation de la recette :

1. Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y revenir le chou avec les graines de carvi.
2. Réduisez le feu et laissez mijoter doucement pendant 15 minutes.
3. Ajoutez le jambon et la crème de cuisson, mélangez bien.
4. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.