De eerste radijsjes in de grond
2 februari.
De eerste zonnestralen breken door in Nederland. Het is nog geen lente, maar het licht voelt anders. De dagen worden langer en dat is vaak het moment waarop het begint te kriebelen.
Nog voordat de tuin echt op gang komt, kunnen de eerste zaden al de grond in. Radijs is daar perfect voor.
Wat we hebben gedaan
In plaats van een kweekbak gebruikten we dit keer een grote mand.
Zo zijn we te werk gegaan:
- Onderaan een laag hydrokorrels voor drainage.
- Daarboven goede, luchtige potgrond.
- De grond licht aangedrukt en bevochtigd.
- Radijszaadjes dun uitgestrooid.
- Afgedekt met ongeveer 1 cm potgrond.
- Voorzichtig water gegeven.
Meer is het eigenlijk niet.
Verzorging in het kort
- Houd de grond licht vochtig, niet nat.
- Staat de pot beschut tegen harde wind.
- Dun uit als de plantjes te dicht op elkaar staan.
- Bescherm bij strenge vorst (onder -3 °C).
Binnen een week zie je meestal al de eerste kiemplantjes verschijnen.
Wat kun je verwachten?
Radijs groeit snel. Als alles goed gaat, kun je na 5 tot 6 weken oogsten.
De knol vormt zich vlak onder het oppervlak. Wacht niet te lang met oogsten: jonge radijsjes zijn malser en minder scherp van smaak.
Optimale omstandigheden
Radijs is eenvoudig, maar groeit het beste bij:
- Luchtige, goed drainerende grond
- Veel licht, maar geen extreme hitte
- Temperaturen tussen 8 en 18 °C
- Een vroeg ras dat geschikt is voor koele omstandigheden
Grond
- Radijs houdt van losse, kruimelige grond.
- Gebruik luchtige potgrond of fijne moestuingrond.
- Zorg voor goede drainage (hydrokorrels onderin pot of mand).
- Gebruik geen verse mest.
- Te rijke grond geeft veel blad en weinig knol.
De knol groeit net onder het oppervlak, dus compacte grond remt de ontwikkeling.
Standplaats
- Kies een lichte plek.
- Bij voorkeur een plek met ochtend- of middagzon.
- Beschut tegen koude noordenwind.
- In februari werkt een zonnige muur of balkon op het zuiden vaak goed.
Temperatuur
Radijs kiemt al bij ongeveer 5 °C.
De ideale groeitemperatuur ligt tussen 8 en 18 °C. Wordt het later in het voorjaar warmer, dan kan de plant sneller doorschieten en scherper van smaak worden.
Juist daarom is februari of begin maart een mooie periode om te starten.
Welke rassen zijn geschikt voor vroege teelt?
Voor vroege zaai zijn deze rassen betrouwbaar:
- Cherry Belle – snelle groeier, klassiek rond en rood
- Saxa 2 – vroeg ras, mals en mild
- Rota – geschikt voor koelere omstandigheden
- French Breakfast – langwerpig, iets milder van smaak
Deze rassen doen het goed in pot, balkon of kweekbak.
Van grond tot bord
Als de eerste radijsjes geoogst zijn, gebruiken we ze graag:
- In een frisse voorjaarsalade
- Op een boterham met roomboter
- Fijn gesneden in een vinaigrette
- Of simpelweg als knapperige snack uit de tuin
Het zijn kleine oogsten, maar ze markeren het begin van het seizoen.