La carne de ternera ha sido, durante siglos, un ingrediente apreciado en cocinas de todo el mundo. Desde guisos lentos y melosos hasta filetes tiernos y caldos aromáticos: cada corte tiene su propio carácter y su mejor forma de prepararse. Lo que hace especial a la ternera es su sabor profundo y sabroso, que aparece cuando se cocina con atención, ya sea dejándola cocer a fuego lento en un día frío o marcándola rápidamente a alta temperatura.

En Goed en Lekker vemos la carne de ternera tal como debe ser: honesta, llena de sabor y con respeto por la tradición. Aquí encontrarás platos clásicos, recetas internacionales sorprendentes y consejos prácticos para sacar lo mejor de cada corte. Ideal para quienes aman la comida auténtica.