La cuisine mexicaine authentique séduit de plus en plus le monde entier. Tortillas savoureuses, fajitas, mole, enchiladas… ce ne sont là que quelques exemples.

La cuisine mexicaine est une tradition culinaire riche et variée, influencée par de nombreuses cultures, notamment mésoaméricaines, espagnoles et africaines. Elle se distingue par ses saveurs audacieuses et colorées, sa présentation vive et l'utilisation d’ingrédients frais et locaux.