Jasmijnrijst is een geurige langkorrelige rijst uit Zuidoost-Azië. De korrels zijn iets zachter en plakkeriger dan basmatirijst, maar blijven toch licht en elegant. De rijst heeft een subtiel bloemig aroma en past daardoor bijzonder goed bij de smaken van de Thaise, Vietnamese en andere Aziatische keukens.
In de keuken wordt jasmijnrijst vaak geserveerd bij curry’s, roerbakgerechten, gegrilde kip, vis, groenten en kruidige sauzen. Door de zachte structuur neemt hij smaken goed op zonder zwaar te worden.
Een selectie kiezen resulteert in het geheel verversen van de pagina.
