Bijgerechten

Bijgerechten maken je maaltijd compleet. Ze zorgen voor extra smaak, textuur en variatie op je bord – van klassiekers als aardappelpuree en sperziebonen tot verrassende opties zoals quinoasalade of geroosterde spruitjes.

Of je nu een etentje plant of je dagelijkse menu wilt opfrissen, er is altijd een bijgerecht dat perfect past.

Koude bijgerechten

Oma’s tomatensalade met zoetzure dressing
Deze eenvoudige tomatensalade is een echt familierecept, zoals oma het vroeger maakte. Met rijpe tomaten en een klassieke zoetzure dressing is dit een heerlijk bijgerecht.
Bekijk recept
Aardappelsalade met kervel en mosterddressing
Een smaakvolle, lauwwarme aardappelsalade met een pittige mosterddressing en verse kervel. Perfect als bijgerecht bij vlees, vis of vegetarische gerechten.
Bekijk recept
Rettich salade met appel en yoghurt
Deze frisse en knapperige salade combineert de pittige smaak van rettich met zoete appel en romige yoghurt.
Bekijk recept
Tzatziki
Als je Grieks Mezze gaat eten dan is dit een onmisbaar bijgerecht. Het past overigens ook prima bij een barbecue buffet.
Bekijk recept
Aziatische komkommersalade
Er makkelijk bijgerecht dat heerlijk smaakt bij Oosterse gerechten en vleesspiezen van de barbeque
Bekijk recept
Ingelegde rode uien
Deze ingelegde rode uien krijgen een extra smaakdimensie door mosterdzaad en korianderzaad.
Bekijk recept
Peperonata
Smaakvolle bijgerecht afkomstig uit het zuidelijke Italië. Dit recept kan op meerdere worden gemaakt afhankelijk van het seizoen.
Bekijk recept
Zoetzure komkommer
Zoetzure komkommer is een ouderwets supermakkelijk recept dat altijd op is als het op tafel staat.

Bekijk recept
Cacık
Cacık is een heerlijk, fris gerecht dat perfect past bij warme zomerdagen. Deze Turkse yoghurtdip is ideaal als bijgerecht bij kebabs of gewoon als verfrissende dip met brood.
Bekijk recept

Meer koude bijgerechten

Warme bijgerechten

Tian Provençal
Dit heerlijke simpele gerecht ziet er smakelijk uit. Dit gerecht wordt oorspronkelijk gemaakt van zomergroenten
Bekijk recept
Bouyiourdi
Bouyiourdi is een heerlijk Griekse ovenschotel. Ideaal als voor- of bijgerecht in een Mezedes.
Bekijk recept
Calabacitas con Queso
Een eenvoudig, traditioneel gerecht uit de Mexicaanse keuken met gebakken courgette, maïs, tomaat, ui en gesmolten kaas
Bekijk recept
Skordalia
Heerlijke Griekse knoflook aardappelpuree, een perfect bijgerecht voor als je op de Griekse toer wilt gaan.
Bekijk recept
Romige spitskool met ham
Een lekker bijgerecht dat prima past bij een vis of vleesgerecht. Heerlijk met een paar gekookte aardappelen.
Bekijk recept
Calabacín al Ajillo
Calabacín al Ajillo is een verrukkelijk Spaans gerecht van sappige courgetteplakjes gebakken in een smaakvolle knoflooksaus.
Bekijk recept
Tian Provençal
Dit heerlijke simpele gerecht ziet er smakelijk uit. Dit gerecht wordt oorspronkelijk gemaakt van zomergroenten
Bekijk recept
Candied sweet potatoes
Lekker bijgerecht, de combinatie van kaneel, gember en mapple siroop is echt onweerstaanbaar.

Bekijk recept