Rundvlees is al eeuwenlang een geliefd ingrediënt in keukens over de hele wereld. Van langzaam gestoofd draadjesvlees tot malse biefstukken en geurige bouillons: elke snit heeft zijn eigen karakter en toepassing. Wat rundvlees zo bijzonder maakt, is de diepe, hartige smaak die ontstaat wanneer het vlees met aandacht wordt bereid — of dat nu langzaam sudderen is op een winterse dag, of kort grillen boven hoge hitte.

Op Goed en Lekker bekijken we rundvlees zoals het bedoeld is: eerlijk, smaakvol en met respect voor traditie. Je vindt hier klassieke gerechten, verrassende internationale recepten en praktische tips om het beste uit elke snit te halen. Ideaal voor iedereen die van écht eten houdt.