
Spaanse keuken
Elke Spaanse regio kent zijn eigen cultuur en specialiteiten. Spanjaarden zijn heerlijke levensgenieters en maken fantastische producten en gerechten. Een goed voorbeeld hiervan is bijvoorbeeld de legendarische ham Jamón Ibérico, de beste ham ter wereld. Ontdek de Spaanse keuken gerecht voor gerecht.
Spaanse recepten
-
Pulpo a la gallega
Bekijk receptOctopus in Galicische stijl, ook wel bekend als "Pulpo a la Gallega", is een klassiek Spaans gerecht dat zowel eenvoudig als heerlijk is.
-
Calamares alla romana
Bekijk receptInktvis in Romeinse stijl is een populair gerecht dat in heel het Middellandse Zeegebied wordt gegeten, meestal als voorgerecht of als een tapas.
-
Pimientos de Padrón
Bekijk receptDeze groene pepertjes worden niet zo heet gegeten als het lijkt. De pepertjes zijn niet erg pittig maar wel erg smakelijk.
-
Calamares fritos a la andaluza
Bekijk receptGefrituurde inktvis in Andalusische stijl, is een heerlijke tapa die populair is in heel Spanje
-
Croquetas de jamón
Bekijk receptKrokant van buiten en smeuïg van binnen. Extra lekker als deze vergezeld wordt van een koud biertje of een glas wijn.
-
Pollo a la vasca
Bekijk receptEr bestaan vele verschillende varianten met dit heerlijke Baskische recept. Variërend met chorizo worst, piperade tot verse Piment d’Espelette.
-
Ensalada de Zanahoria con Vinagreta
Bekijk receptEen klassieke Spaanse wortelsalade met een frisse vinaigrette. Perfect als voorgerechtje of een bijgerecht.
-
Calabacín al Ajillo
Bekijk receptCalabacín al Ajillo is een verrukkelijk Spaans gerecht van sappige courgetteplakjes gebakken in een smaakvolle knoflooksaus.
-
-
-
-