![](http://goedenlekker.nl/cdn/shop/files/tapas-en-meer.jpg?v=1648374788&width=1500)
Spaanse keuken
Elke Spaanse regio kent zijn eigen cultuur en specialiteiten. Spanjaarden zijn heerlijke levensgenieters en maken fantastische producten en gerechten. Een goed voorbeeld hiervan is bijvoorbeeld de legendarische ham Jamón Ibérico, de beste ham ter wereld. Ontdek de Spaanse keuken gerecht voor gerecht.
Spaanse recepten
-
Calabacín al Ajillo
Bekijk receptCalabacín al Ajillo is een verrukkelijk Spaans gerecht van sappige courgetteplakjes gebakken in een smaakvolle knoflooksaus.
-
Pimientos de Padrón
Bekijk receptDeze groene pepertjes worden niet zo heet gegeten als het lijkt. De pepertjes zijn niet erg pittig maar wel erg smakelijk.
-
Pulpo con chorizo y frijoles
Bekijk receptLekkere pittige octopus met chorizo en bonen. Dit gerecht is het makkelijkst met schoongemaakte en voorgekookte octopus.
-
Pimientos asados
Bekijk receptGegrilde paprika’s die zo lekker zijn dat je er nooit genoeg van krijgt. Een kleine beetje olijfolie, peper en zout en klaar.
-
Patata bravas
Bekijk receptPatata bravas, aardappelen met pittige tomatensaus wordt in grote delen van Spanje gegeten in vele verschillende variaties.
-
Crema Catalana
Bekijk receptCrema Catalana is de Spaanse tegenhanger van Cremé Bruleé, en net zo verslavend lekker...
-
Croquetas de jamón
Bekijk receptKrokant van buiten en smeuïg van binnen. Extra lekker als deze vergezeld wordt van een koud biertje of een glas wijn.
-
Pulpo a la gallega
Bekijk receptOctopus in Galicische stijl, ook wel bekend als "Pulpo a la Gallega", is een klassiek Spaans gerecht dat zowel eenvoudig als heerlijk is.
-
Calamares fritos a la andaluza
Bekijk receptGefrituurde inktvis in Andalusische stijl, is een heerlijke tapa die populair is in heel Spanje. Extra lekker met een beetje aioli.
-
Calamares alla romana
Bekijk receptInktvis in Romeinse stijl is een populair gerecht dat in heel het Middellandse Zeegebied wordt gegeten.
-
Pollo a la vasca
Bekijk receptEr bestaan verschillende varianten met dit Baskische recept. Variërend met chorizo worst, piperade en Piment d’Espelette.
Altijd inspiratie
De lekkerste recepten krijg je elke week via e-mail