Spaanse keuken

Elke Spaanse regio kent zijn eigen cultuur en specialiteiten. Spanjaarden zijn heerlijke levensgenieters en maken fantastische producten en gerechten. Een goed voorbeeld hiervan is bijvoorbeeld de legendarische ham Jamón Ibérico, de beste ham ter wereld. Ontdek de Spaanse keuken gerecht voor gerecht.

Spaanse recepten

  • Pulpo a la gallega

    Pulpo a la gallega

    Octopus in Galicische stijl, ook wel bekend als "Pulpo a la Gallega", is een klassiek Spaans gerecht dat zowel eenvoudig als heerlijk is.
    Bekijk recept 
  • Calamares alla romana

    Calamares alla romana

    Inktvis in Romeinse stijl is een populair gerecht dat in heel het Middellandse Zeegebied wordt gegeten, meestal als voorgerecht of als een tapas.
    Bekijk recept 
  • Afbeelding van Pimientos de Padrón

    Pimientos de Padrón

    Deze groene pepertjes worden niet zo heet gegeten als het lijkt. De pepertjes zijn niet erg pittig maar wel erg smakelijk.
    Bekijk recept 
  • Calamares fritos a la andaluza

    Calamares fritos a la andaluza

    Gefrituurde inktvis in Andalusische stijl, is een heerlijke tapa die populair is in heel Spanje
    Bekijk recept 
  • Croquetas de jamón

    Croquetas de jamón

    Krokant van buiten en smeuïg van binnen. Extra lekker als deze vergezeld wordt van een koud biertje of een glas wijn.
    Bekijk recept 
  • Pollo a la vasca

    Pollo a la vasca

    Er bestaan vele verschillende varianten met dit heerlijke Baskische recept met chorizo worst, piperade tot Piment d’Espelette.
    Bekijk recept 
  • Ensalada de zanahoria con vinagreta

    Wortelsalade met vinaigrette

    Een klassieke Spaanse wortelsalade met een frisse vinaigrette. Perfect als voorgerechtje of een bijgerecht.
    Bekijk recept 
  • Calabacín al Ajillo

    Calabacín al Ajillo

    Calabacín al Ajillo is een verrukkelijk Spaans gerecht van sappige courgetteplakjes gebakken in een smaakvolle knoflooksaus.

    Bekijk recept