De mediterrane keuken van Griekenland is een puur en ongecompliceerd. De olijven en olijfolie behoren tot de beste ter wereld. De Griekse keuken is beïnvloed door de omringende landen maar ook door de Franse en Italiaanse keuken.

Uiteraard staat vis op het menu op deze eilandengroep maar dit wordt gezien als een luxeproduct. Verrassend genoeg zijn er daardoor veel gerechten met konijn, lam en varkensvlees die veel goedkoper zijn. Deze smaken echter daarom zeker niet minder!