Borrelhapjes en meer

Borrelhapjes en meer...

Tapas is wereld beroemd maar wordt inmiddels ook gebruikt
als iets lekkers op een toastje. Dat is het nou net niet. Tapas zijn Spaanse
hapjes en moeten zeker niet verward worden met een plakje stokbrood met saté
salade.

Hapjes uit Nederland heten gewoon borrelhapjes. Daar is niks
mis mee, sterker nog heel erg lekker. In Nederland zijn borrelhapjes een
geliefde traditie, en ze worden vaak met veel zorg en creativiteit bereid. Van
bitterballen tot kaasplankjes en van mini-frikandelletjes tot vlammetjes, er is
een overvloed aan heerlijke keuzes om van te genieten.

Van de Franse canapé, Griekse mezedes tot de Spaanse tapas. Er
is genoeg gelegenheid om te experimenteren met smaken en texturen, en ze kunnen elke borrel of feestelijke gelegenheid verlevendigen met een smakelijke twist.

Dus, of je nu kiest voor de verfijnde Spaanse tapas of de hartige Nederlandse
borrelhapjes, één ding is zeker: ze zijn allemaal bedoeld om te delen en van te
genieten met goed gezelschap

  • Afbeelding van Pimientos de Padrón

    Pimientos de Padrón

    Deze groene pepertjes worden niet zo heet gegeten als het lijkt. De pepertjes zijn niet erg pittig maar wel erg smakelijk.

    Bekijk recept 
  • Croquetas de jamón

    Croquetas de jamón

    Krokant van buiten en smeuïg van binnen. Extra lekker als deze vergezeld wordt van een koud biertje of een glas wijn.

    Bekijk recept 
  • Calamares fritos a la andaluza

    Calamares fritos a la andaluza

    Gefrituurde inktvis in Andalusische stijl, is een heerlijke tapa die populair is in heel Spanje. Extra lekker met een beetje aioli.

    Bekijk recept 
  • Calamares alla romana

    Calamares alla romana

    Inktvis in Romeinse stijl is een populair gerecht dat in heel het Middellandse Zeegebied wordt gegeten.

    Bekijk recept 
  • Afbeelding van Melitzanosalata

    Melitzanosalata

    Melitzanosalata is een heerlijk aubergine salade uit de Griekse keuken. Dus ga je op de Griekse toer dan is dit een prima voorafje.

    Bekijk recept 
  • Keftedes

    Keftedes oftewel, Griekse gehaktballetjes, zijn een ideaal meze gerecht en smaakt heerlijk met een beetje tzatziki.

    Bekijk recept 
  • Spanakopitakia - Griekse preitaart

    Spanakopita

    Spanakopitakia is een overheerlijke preitaart uit Griekenland. Prei, fetakaas en filodeeg, wat kan hier nog mis aan gaan?

    Bekijk recept 
  • Afbeelding van Tzatziki

    Tzatziki

    Als je Grieks Mezze gaat eten dan is dit een onmisbaar bijgerecht. Het past overigens ook prima bij een barbecue buffet.

    Bekijk recept 
  • Klassieke gevulde eieren

    Onmisbaar tijdens Pasen, maar ook als lekker hapje tijdens een feestje past zeker en altijd een gevuld eitje.

    Bekijk recept 
  • Gevulde eieren met tonijn

    Het leuke van gevulde eieren is dat je er eindeloos mee kan variëren, deze versie is met tonijn.

    Bekijk recept