Italiaanse keuken

Een klassiek Siciliaans gerecht. Kleine inktvisjes worden gevuld met knoflook, kruiden en pijnboompitten.

Polpettone ripieno con uova sode is een klassiek Italiaans gehaktbrood dat je vooral tegenkomt op zondagmiddagen en bij familie-etentjes.

Geniet op warme dagen van de Panzanella als hoofdgerecht, of serveer het als bijgerecht bij gegrilde gerechten.

De Insalata Tricolore weerspiegelt de kleuren van de Italiaanse vlag, waarin de smaken van avocado, tomaat en mozzarella samenkomen.

Deze aardbeien tiramisu is een frisse, zomerse variant op de klassieke tiramisu. De combinatie van zoete aardbeien en romige mascarpone zorgt voor een licht en elegant dessert.

Deze gegrilde varkenskoteletten zijn doordrenkt met de heerlijke smaak van rozemarijn en knoflook.

Heerlijke schelpjes met pasta. Er bestaan twee versie van dit gerecht. De “in Bianco” wordt gemaakt met een scheut witte wijn.

Bruschette is een lekkere manier om een maaltijd te beginnen maar ook heerlijk bij de borrel.

Deze Italiaanse klassieker heeft twee nadelen. Iedereen heeft een eigen recept van grootmoeder wat de enige echte is.

Smaakvolle bijgerecht afkomstig uit het zuidelijke Italië. Dit recept kan op meerdere worden gemaakt afhankelijk van het seizoen.

Spiedini di Pollo zijn heerlijke kippiesjes die je kunt aanpassen aan je smaak met verschillende soorten kruiden en groenten.

Recept voor Insalata di Patate, een klassieke Italiaanse aardappelsalade. Het is een heerlijke bijgerecht voor diverse maaltijden.

Een soort omelet verrijkt met verschillende ingrediënten zoals groenten, kaas, vleeswaren en kruiden.

Caponata is een klassiek gerecht uit Sicilië, boordevol aubergine, bleekselderij, ui, tomaat en een kenmerkende zoetzure toets van azijn en suiker.

Fagioli in insalata is een eenvoudige Italiaanse bonensalade op basis van witte bonen, rode ui, goede olijfolie en citroen.

Italiaanse courgettekoekjes met een eenvoudig beslag van courgette, ei, bloem en Parmezaanse kaas.