Italiaanse Keuken

Gerechten van de Italiaanse keuken zijn wereldwijd verspreid. Vooral voor pizza en pastagerechten kun je bijna in de hele wereld terecht.

De Italiaanse keuken omvat nog veel meer lekkernijen en gerechten. Elke regio kent zijn eigen speciale gerechten, kazen en dranken. Genoeg om eindeloos te blijven ontdekken.

Italiaanse recepten

Calamari Ripieni alla Siciliana
Een klassiek Siciliaans gerecht. Kleine inktvisjes worden gevuld met knoflook, kruiden en pijnboompitten.
Bekijk recept
Aardbeien tiramisu
Deze aardbeien tiramisu is een frisse, zomerse variant op de klassieke tiramisu. De combinatie van zoete aardbeien en romige mascarpone zorgt voor een licht en elegant dessert.
Bekijk recept
Panzanella
Geniet op warme dagen van de Panzanella als hoofdgerecht, of serveer het als bijgerecht bij gegrilde gerechten.
Bekijk recept
Insalata Tricolore
De Insalata Tricolore weerspiegelt de kleuren van de Italiaanse vlag, waarin de smaken van avocado, tomaat en mozzarella samenkomen.
Bekijk recept
Frittata
Een soort omelet verrijkt met verschillende ingrediënten zoals groenten, kaas, vleeswaren en kruiden.
Bekijk recept
Costolette di Maiale al Rosmarino
Deze gegrilde varkenskoteletten zijn doordrenkt met de heerlijke smaak van rozemarijn en knoflook.
Bekijk recept
Spaghetti alle vongole in bianco
Heerlijke schelpjes met pasta. Er bestaan twee versie van dit gerecht. De “in Bianco” wordt gemaakt met een scheut witte wijn.
Bekijk recept
Bruschette al pomodoro
Bruschette is een lekkere manier om een maaltijd te beginnen maar ook heerlijk bij de borrel.
Bekijk recept
Tiramisu
Deze Italiaanse klassieker heeft twee nadelen. Iedereen heeft een eigen recept van grootmoeder wat de enige echte is.
Bekijk recept
Peperonata
Smaakvolle bijgerecht afkomstig uit het zuidelijke Italië. Dit recept kan op meerdere worden gemaakt afhankelijk van het seizoen.
Bekijk recept
Spiedini di Pollo
Spiedini di Pollo zijn heerlijke kippiesjes die je kunt aanpassen aan je smaak met verschillende soorten kruiden en groenten.
Bekijk recept
Insalata di Patate
Recept voor Insalata di Patate, een klassieke Italiaanse aardappelsalade. Het is een heerlijke bijgerecht voor diverse maaltijden.
Bekijk recept