
Voorgerechten
Voorgerechten vormen het perfecte begin van elke maaltijd. Klein van formaat, groots in smaak – ze prikkelen de zintuigen en zetten de toon voor wat komen gaat.
Of je nu kiest voor een klassieker als bruschetta of garnalencocktail, of juist iets spannenders als sushi of empanada’s – er is altijd wel een voorgerecht dat past bij het moment.
Koude voorgerechten
-
Carpaccio van rode biet met feta
Een feestelijk voorgerecht dat licht, gezond en vol van smaak is. Perfect voor de lunch of als voorgerecht.Bekijk recept -
Salade Cauchoise
Salade Cauchoise is een lekkere Normandische aardappelsalade met ham en bleekselderij.Bekijk recept -
Salada de Atum
Een heerlijke Portugese tonijnsalade die ingeblikte tonijn combineert met verse groenten en een eenvoudige dressingBekijk recept -
Hollandse hieuwe haringsalade
De haringsalade is een klassieker in de Nederlandse keuken, perfect als voorgerecht of lichte maaltijd.Bekijk recept -
Choriatiki
Voor een Griekse salade geldt, hoe beter de producten, hoe lekkerde de salade. Misschien een simpele salade maar oh zo lekker.Bekijk recept -
Pancar Salatası
Een frisse, klassieke salade uit de Turkse keuken met gekookte bieten, romige yoghurt en knoflook.Bekijk recept -
Wortelsalade met vinaigrette
Een klassieke Spaanse wortelsalade met een frisse vinaigrette. Perfect als voorgerechtje of een bijgerecht.Bekijk recept -
Salade des Lords
Bekijk receptEen klassieke lichte sinaasappel salade met crème fraîche en noten, ideaal voor als het buiten warm is.
-
Waldorf salade
Bekijk receptDit is een van de oudste salades, gemaakt door Oscar Tschirky in 1896 in het Waldorf-Astoria Hotel in New York.
Warme voorgerechten
-
Pompoensoep
Bekijk receptSupergezond en hartstikke lekker, pompoen soep is ongelooflijk simpel zelf te maken. Het perfecte eten in het herfstseizoen.
-
Poireaux à la grecque
Bekijk receptDe simpelste gerechten kunnen verrassend lekker zijn. Deze prei is makkelijk te maken en een lekker licht begin.
-
Prei kerriesoep
Bekijk receptVerwen je smaakpapillen met deze romige prei kerriesoep, een combinatie van zachte prei, kerriekruiden en een vleugje room