BBQ
BBQ staat voor "barbecue" en verwijst naar het bereiden van voedsel door middel van warmte en rook van smeulende houtskool of gasvlammen.
Of je nu een fanatieke BBQ-er bent of nog nooit een grill hebt aangeraakt, er is altijd iets nieuws te leren over deze kookstijl. BBQ is een geweldige manier om heerlijke, smaakvolle maaltijden te bereiden voor vrienden en familie.
Op onze website vind je talloze recepten en tips om je BBQ-vaardigheden te verbeteren, van sappige burgers tot gegrilde groenten en alles daartussenin.
Vlees
-
Citroenkip met honing
Bekijk receptDe lekkere marinade van dit recept zorgt ervoor dat de kip niet droog wordt. De honing zorgt voor mooie en lekkere grilstrepen.
-
Souvláki kotópoulo
Bekijk receptHet woord souvlaki staat simpelweg voor “vlees op spies”. Maak dit gerecht samen met een beetje tzatziki, een beetje sla en klaar!
-
Costolette di Maiale al Rosmarino
Bekijk receptDeze gegrilde varkenskoteletten zijn doordrenkt met de heerlijke smaak van rozemarijn en knoflook.
-
Spiedini di Pollo
Bekijk receptSpiedini di Pollo zijn heerlijke kippiesjes die je kunt aanpassen aan je smaak met verschillende soorten kruiden en groenten.
Bijgerechten
-
Rettich salade met appel en yoghurt
Bekijk receptDeze frisse en knapperige salade combineert de pittige smaak van rettich met zoete appel en romige yoghurt.
-
Gepofte aardappel met crème fraîche
Bekijk receptHeerlijk simpel bijgerecht ideaal voor de barbecue. De crème fraîche kun je makkelijk vervangen door zure room of yoghurt.
-
Venkelsalade met aardbeiendressing
Bekijk receptEen simpele venkelsalade die prima te combineren is met een stukje vis. Deze salade smaakt ook prima bij een barbecue.
-
Gepofte zoete aardappel
Bekijk receptGepofte zoete aardappels met kruidenboter op de BBQ, kan een recept nog lekkerder klinken?
-
Creamy cucumber salad
Bekijk receptDeze heerlijke komkommersalade is een makkelijk bijgerecht dat perfect past bij een zomerse maaltijd of bij de barbecue.
-
Classic coleslaw
Bekijk receptDeze klassieke salade is perfect bij alles wat van een barbecue komt. Het is het perfecte bijgerecht dat nooit uit de toon valt.
-
Tomate Provençale
Bekijk receptHeerlijk bijgerecht bij vis of vlees van de barbecue. Het is makkelijk te maken en kan in de oven of op de barbecue.
-
Aziatische komkommersalade
Bekijk receptEr makkelijk bijgerecht dat heerlijk smaakt bijOosterse gerechten en vleesspiezen van de barbeque.
Sauzen
-
White BBQ sauce
Bekijk receptDeze traditionele Alabama BBQ saus is bedacht door Big Bob Gibson in 1925. Het traditionele recept is natuurlijk geheim.
-
Carolina Sweet BBQ-saus
Bekijk receptDe Carolina Sweet BBQ-saus
staat bekend om zijn zoete en smaakvolle karakter, gemaakt met mosterd en azijn. -
Zigeunersaus
Bekijk receptDe Zigeunersaus is bekend bij de schnitzel maar doet het ook erg goed als koude saus bij de barbecue.
Altijd inspiratie
De lekkerste recepten krijg je elke week via e-mail