BBQ Recepten | Barbecue recepten | Goed en Lekker

BBQ

BBQ staat voor "barbecue" en verwijst naar het bereiden van voedsel door middel van warmte en rook van smeulende houtskool of gasvlammen.

Of je nu een fanatieke BBQ-er bent of nog nooit een grill hebt aangeraakt, er is altijd iets nieuws te leren over deze kookstijl. BBQ is een geweldige manier om heerlijke, smaakvolle maaltijden te bereiden voor vrienden en familie. Op onze website vind je talloze recepten en tips om je BBQ-vaardigheden te verbeteren, van sappige burgers tot gegrilde groenten en alles daartussenin.

Vlees

Souvláki kotópoulo
Het woord souvlaki staat simpelweg voor “vlees op spies”. Maak dit gerecht samen met een beetje tzatziki, een beetje sla en klaar!
Bekijk recept
Costolette di Maiale al Rosmarino
Deze gegrilde varkenskoteletten zijn doordrenkt met de heerlijke smaak van rozemarijn en knoflook.
Bekijk recept
Spiedini di Pollo
Spiedini di Pollo zijn heerlijke kippiesjes die je kunt aanpassen aan je smaak met verschillende soorten kruiden en groenten.
Bekijk recept
Courgette & chorizo spiesen
Deze eenvoudige maar smaakvolle spiesen combineren de zachte frisheid van courgette met de kruidige, rokerige rijkdom van chorizo. Perfect voor op de barbecue.
Bekijk recept
Kalkoenfilet in Citroen-dille marinade
Deze kalkoenfilet is heerlijk fris en kruidig dankzij een mediterrane marinade van citroen, knoflook en verse dille.
Bekijk recept
Gegrilde gamba's met walnotenpesto
Gamba’s van de barbecue zijn snel klaar en heerlijk sappig. In dit recept combineren we ze met een krachtige walnotenpesto voor een verfijnde smaak.
Bekijk recept
Pittige kalkoen spies met harissa en komijn
Deze kruidige kalkoenspiesen zijn een smaakvolle combinatie van Noord-Afrikaanse harissa, geroosterde specerijen en een vleugje honing.
Bekijk recept

Bijgerechten

Gepofte zoete aardappel
Gepofte zoete aardappels van de BBQ krijgen extra smaak door een huisgemaakte kruidenboter
Bekijk recept
Creamy cucumber salad
Deze heerlijke komkommersalade is een makkelijk bijgerecht dat perfect past bij een zomerse maaltijd of bij de barbecue.
Bekijk recept
Classic coleslaw
Deze klassieke salade is perfect bij alles wat van een barbecue komt. Het is het perfecte bijgerecht dat nooit uit de toon valt.
Bekijk recept
Venkelsalade met aardbeiendressing
Een simpele venkelsalade die prima te combineren is met een stukje vis. Deze salade smaakt ook prima bij een barbecue.
Bekijk recept
Aziatische komkommersalade
Er makkelijk bijgerecht dat heerlijk smaakt bij Oosterse gerechten en vleesspiezen van de barbeque
Bekijk recept
Zigeunersaus
De Zigeunersaus is bekend bij de schnitzel maar doet het ook erg goed als koude saus bij de barbecue.
Bekijk recept