Spiedini di Pollo zijn heerlijke kippiesjes die je kunt aanpassen aan je smaak met verschillende soorten kruiden en groenten. Serveer de Spiedini di Pollo als hoofdgerecht met bijgerechten zoals salades en brood.
- Aantal personen: 4
- Voorbereiding: 30 min
- Bereidingstijd: 10 min
Ingrediënten:
- 500 gram kipfilet
- 5 plakken gerookte ham
- 2 paprika's
- Paar blaadjes salie
- Paar takjes rozemarijn
- Extra vierge olijfolie
- Zout en peper naar smaak
- 1 citroen
Voorbereiding:
- Snij de kipfilet in kleine blokjes.
- Was de paprika, verwijder de zaadlijsten en snij deze in vierkantjes.
- Snij de citroen in partjes.
Bereidingswijze:
- Snij de plakken gerookte ham in 4 stukken.
- Leg op de helft van de gerookte ham een takje rozemarijn en op de andere helft een klein blaadje salie.
- Rol een stukje kip in de ham en rijg deze aan een spiesje. Doe hierna een stukje paprika. Herhaal dit totdat alle kip aan de stokjes zit.
- Verwarm de grill of barbecue voor.
- Gril de spiesjes tot het vlees gaar en goudbruin is, en de groenten zijn geroosterd.
- Serveer de spiesjes samen met de partjes citroen.
Geniet van deze smakelijke Spiedini di Pollo als hoofdgerecht, perfect te combineren met salades en brood!