Salsa BBQ Carolina Sweet
La salsa BBQ dulce de Carolina es conocida por su sabor dulce e intenso, elaborada con mostaza y vinagre. Añádela a tus platos a la parrilla para una experiencia deliciosa. Disfruta del sabor auténtico del estilo BBQ de Carolina y dale un toque especial a tu barbacoa.
Receta para unos 475 ml de salsa
Ingredientes:
- 250 g de mostaza amarilla
- 150 ml de vinagre de sidra de manzana
- 150 g de azúcar moreno
- 60 ml de kétchup
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- Una pizca de cayena al gusto
- Sal y pimienta negra al gusto
Elaboración:
- Mezcla todos los ingredientes en un cazo mediano. Llévalo a ebullición a fuego medio, removiendo con frecuencia.
- Cuando comience a hervir, baja el fuego y deja cocer a fuego lento de 8 a 10 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que la salsa espese.
- Prueba y ajusta el sabor con sal, pimienta y cayena al gusto.
- Retira del fuego y deja enfriar antes de guardar en un recipiente hermético.
