Las ensaladas y los aliños forman juntos una parte muy versátil de la cocina. Desde ensaladas clásicas con patata, huevo, pescado o pollo hasta ensaladas frescas de verduras, ensaladas completas y vinagretas sencillas: con buenos ingredientes y un aliño adecuado, una ensalada se convierte en mucho más que una simple guarnición.
En resumen: las ensaladas pueden ser frescas, cremosas, templadas, clásicas o festivas. Los aliños y las vinagretas equilibran los sabores y unen verduras, hierbas, patata, arroz, pasta, pescado, carne, queso o legumbres en un plato completo.
Clásicos para el almuerzo, el bufé y la mesa festiva
Ensaladas clásicas
Desde ensalada de huevo, ensalada de arenque y ensalada de patata hasta ensalada Waldorf, coleslaw y entrantes fríos retro: las ensaladas clásicas son familiares, reconocibles y siempre útiles.
Ensaladas frescas con las verduras como protagonistas
Ensaladas de verduras
Las ensaladas de verduras muestran lo versátiles que pueden ser las verduras. Desde ensaladas de verduras crudas, ensalada de tomate y ensalada de remolacha hasta ensalada de col, endibia y verduras asadas.
Un buen aliño aporta equilibrio a una ensalada. Descubre vinagretas clásicas, aliños cremosos y salsas de ensalada con hierbas para verduras, patata, arroz, pescado, pollo y queso.
