Los cereales y el arroz ocupan un lugar importante en muchas cocinas y a menudo forman la base de una comida. Se caracterizan por su sabor suave y su gran versatilidad, lo que permite combinarlos fácilmente con verduras, carne, pescado, hierbas y salsas.
El arroz se utiliza mucho en platos principales calientes, guarniciones y preparaciones rellenas, mientras que cereales como el cuscús, el bulgur, la cebada y la quinoa también son populares en ensaladas y bowls. Gracias a su sabor neutro y su textura firme, los cereales y el arroz son adecuados tanto para platos sencillos como para recetas más completas.
