Salsa de arándanos
La salsa de arándanos no puede faltar en una comida navideña clásica. Esta versión sencilla con naranja es fresca, festiva y rápida de preparar.
Para: 4 personas
Preparación: 5 minutos
Cocción: 10 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Ingredientes (para 4 personas)
- 340 gramos de arándanos rojos
- 150 gramos de azúcar
- 100 ml de agua
- 400 ml de zumo de naranja
- 1 cucharada de ralladura de naranja
Preparación
- Lava los arándanos si es necesario.
- Ralla una naranja hasta obtener 1 cucharada de ralladura.
- Asegúrate de tener todos los ingredientes listos y medidos.
Instrucciones
- Pon los arándanos, el azúcar, el agua, el zumo de naranja y la ralladura en una cacerola y lleva a ebullición.
- Reduce el fuego una vez que hierva y deja cocer a fuego lento durante 10 a 12 minutos, hasta que los arándanos revienten.
- Remueve bien para que se disuelva todo el azúcar y la salsa espese.
- Deja que la salsa se enfríe por completo. Cubre una vez esté fría.
- Sírvela a temperatura ambiente.
