Tzatziki
Si vas a servir mezze griego, este acompañamiento es imprescindible. También queda genial en un buffet de barbacoa.
Receta de Tzatziki
Tiempo de preparación: 10 min
Para: 4 personas
Ingredientes:
- 400 g de yogur griego
- 1 pepino
- Medio limón
- 3 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta
¿Cómo preparar el Tzatziki?
Preparación:
- Ralla el pepino y colócalo en un paño limpio. Exprime tanto líquido como puedas. Añade el pepino rallado y el yogur en un bol.
- Pica el ajo finamente y añádelo. Exprime el zumo del medio limón y añade un chorrito de aceite de oliva.
- Mezcla todo bien y sazona con sal y pimienta al gusto.
