La gran cantidad de restaurantes con estrella Michelin demuestra que Bélgica ama la buena comida. Sus cervezas y chocolates son legendarios, pero hay mucho más que descubrir. Anguila en salsa verde, waterzooi y, por supuesto, el plato nacional: moules-frites.

Las recetas regionales en las zonas costeras incluyen muchos mejillones y pescado. En la región de las Ardenas se consume carne de caza. También hay una diferencia entre la cocina flamenca y la valona, lo que hace que la cocina belga sea especialmente interesante.