La cocina belga es generosa, reconocible y rica en tradición. Los platos con estofado de carne, cerveza, mejillones, patatas, endivias, espárragos, caza, chocolate y gofres muestran lo variada que es esta cocina.
En Goed en Lekker reunimos recetas belgas fáciles de preparar en casa, con atención al sabor, al oficio y a una elaboración clara. Piensa en clásicos flamencos, platos regionales sencillos, guisos contundentes, guarniciones refinadas y recetas dulces de la tradición repostera belga.
Recetas de la cuisine belge
Stoemp de Puerros y Hinojo
Esta sencilla receta constituye una deliciosa guarnición que combina bien con diversos platos de carne.
