Oorspronkelijk wordt dit gerecht gemaakt met de beroemde Taylor's Pork Roll, deze wordt in dit recept wordt dit vervangen door grillworst.
Ingrediënten:
- 8 dikke plakken grillworst
- 8 plakjes cheddar
- 4 ei
- 4 harde witte tijgerbollen
- Peper en zout
- Boter voor het bakken
- Olie voor het bakken
De plakken grill worst moeten de bol bedekken, mochten de plakken kleiner zijn heb je meer dikke plakken grillworst nodig.
Benodigdheden:
- 2 pannen
- Oven
Bereidingswijze:
- Zet de oven aan op 200 graden
- Snij de broodjes doormidden en besprenkel deze met een beetje olie. Breng op smaak met peper en zout. Doe de broodjes in de oven met de gesneden kant naar boven totdat deze mooi goudbruin wordt.
- Bedek de bollen met de plakken kaas en zet weer in de oven en zorg dat de kaas goed smelt.
- Zet een pan op het vuur met een klompje roomboter. Snij de plakken aan vier kanten in als je grote plakken hebt zodat deze niet opkrullen tijdens het bakken. Bak de plakken grill worst aan elke kant 1 á 2 minuten totdat deze een beetje beginnen te kleuren en zet dek deze af en zet apart.
- Bak de eieren in een pan met boter. Zorg ervoor dat het eigeel niet stolt.
- Nu is het tijd om het gerecht af te maken. Bedek de broodjes met de gebakken grillworst en doe beide helften van de broodjes op elkaar.