Estos pimientos verdes no son tan picantes como parecen. Los Pimientos de Padrón suelen ser suaves, pero tienen mucho sabor.
Ingredientes:
- 500 g de Pimientos de Padrón
- Un buen chorro de aceite de oliva
- Sal marina gruesa
Preparación:
- Lava los Pimientos de Padrón y sécalos bien.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego alto.
- Añade los pimientos y fríelos durante 5–7 minutos hasta que estén dorados y con ampollas.
- Sazona con sal marina gruesa, deja que se enfríen un poco y sírvelos a temperatura ambiente.
