
Mexicaanse keuken
De pure Mexicaanse keuken begint meer en meer de wereld te veroveren. Heerlijke tortilla’s, fajitas , mole, en enchiladas zijn maar een paar voorbeelden.
De Mexicaanse keuken is een rijke en diverse culinaire traditie die is beïnvloed door een verscheidenheid aan culturen, waaronder inheemse Meso-Amerikaanse, Spaanse en Afrikaanse. Mexicaans eten staat bekend om zijn gedurfde en levendige smaken, kleurrijke presentatie en het gebruik van verse en lokale ingrediënten.
Mexicaanse recepten
-
Burritos de carne picada
Burrito’s zijn samen met taco’s misschien wel het bekendste eten uit Mexico. In Mexico bestaat er eindeloze variaties.Bekijk recept -
Guacamole
Eigengemaakte guacamole is gezond en heerlijk fris. Simpel te maken ideaal voor bij de borrel en bij allerlei Mexicaanse gerechten.Bekijk recept -
Calabacitas con Queso
Een eenvoudig, traditioneel gerecht uit de Mexicaanse keuken met gebakken courgette, maïs, tomaat, ui en gesmolten kaasBekijk recept