De Mexicaanse keuken is kleurrijk, kruidig en rijk aan traditie. Maïs, bonen, chilipepers, tomaten, limoen, koriander, avocado, vlees, vis en verse salsa’s vormen de basis van gerechten met veel diepte en karakter.
Op Goed en Lekker verzamelen we Mexicaanse recepten die thuis goed te bereiden zijn, met duidelijke stappen en pure ingrediënten. Denk aan taco’s, stoofgerechten, salsa’s, bonengerechten, rijstgerechten, tortilla’s en frisse bijgerechten waarin kruiden, zuur en warmte mooi samenkomen.
Recepten uit de Mexicaanse keuken
Burritos de carne picada
Burrito’s zijn samen met taco’s misschien wel het bekendste eten uit Mexico. In Mexico bestaat er eindeloze variaties.
