De pure Mexicaanse keuken begint meer en meer de wereld te veroveren. Heerlijke tortilla’s, fajitas , mole, en enchiladas zijn maar een paar voorbeelden.

De Mexicaanse keuken is een rijke en diverse culinaire traditie die is beïnvloed door een verscheidenheid aan culturen, waaronder inheemse Meso-Amerikaanse, Spaanse en Afrikaanse. Mexicaans eten staat bekend om zijn gedurfde en levendige smaken, kleurrijke presentatie en het gebruik van verse en lokale ingrediënten.