Cuando las fresas locales están disponibles, significa que ha llegado la primavera. Las fresas son un delicioso y saludable manjar para grandes y pequeños.
Descripción La fresa pertenece a la familia de las rosáceas (Rosaceae) y existen más de veinte especies y cientos de variedades distintas. Las fresas de invernadero están disponibles desde marzo hasta finales de septiembre. El resto del año, nuestras fresas suelen venir de España o Egipto.
Cultivar tus propias fresas Las fresas son plantas perennes que se adaptan muy bien a las macetas. La planta produce hermosas flores blancas que luego se transforman en deliciosas fresas.
Con el tiempo, desarrollan estolones que pueden replantarse al final del verano. Estas plantas se pueden utilizar para la cosecha del año siguiente. También puedes seguir usando las plantas existentes, aunque dependiendo de la variedad, producirán fresas más pequeñas y en menor cantidad.
Compra y conservación Al comprar fresas, busca un color rojo brillante sin manchas marrones. Las fresas se deben consumir lo antes posible. Se pueden conservar por poco tiempo en el frigorífico.
También puedes comprar fresas congeladas. Por supuesto, no son tan sabrosas como las frescas, pero van muy bien en batidos o salsas.
En la cocina Las fresas son un tentempié saludable y delicioso, pero también se pueden usar en muchas recetas: mermeladas, tartas, batidos, ensaladas y salsas.
Venkelsalade met aardbeiendressing
Een simpele venkelsalade die prima te combineren is met een stukje vis. Deze salade smaakt ook prima bij een barbecue.
