Beurre au miel & thym

Ce beurre est doux, légèrement sucré et aromatique. Délicieux avec du maïs grillé, du poulet ou simplement sur du pain chaud.

Quantité : env. 125 g de beurre
Temps de préparation : 10 minutes

Ingrédients

• 125 g de beurre doux (à température ambiante)
• 1 cuillère à soupe de miel liquide
• 1 cuillère à soupe de feuilles de thym frais, finement hachées
• Gros sel de mer selon le goût

Préparation

1. Laisser le beurre ramollir à température ambiante.
2. Retirer les feuilles des brins de thym et les hacher finement.
3. Mélanger le miel et le thym haché au beurre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
4. Assaisonner avec du gros sel de mer.
5. Servir immédiatement ou former un rouleau et laisser raffermir au réfrigérateur.