Limonade orange-citron vert à la menthe

Cette limonade rafraîchissante à l’orange et au citron vert est préparée avec des agrumes frais, de la menthe et de l’eau gazeuse. L’association de l’orange douce, du citron vert acidulé et de la menthe fraîche en fait une boisson agréable pour les journées chaudes, un barbecue ou une soirée festive sans alcool.

Nombre de personnes : 4
Mise en place : 10 minutes
Cuisson : 0 minute
Temps total : 10 minutes

Ingrédients

• 4 oranges
• 2 citrons verts
• 2 cuillères à soupe de sucre en poudre fin ou de miel liquide
• 1 petit bouquet de menthe fraîche
• 750 ml d’eau gazeuse, bien fraîche
• glaçons
• éventuellement 1 petite mandarine, pour la décoration

Mise en place

1. Préparer les oranges
   Presser 3 oranges. Couper la quatrième orange en fines rondelles.
2. Préparer les citrons verts
   Presser 1 citron vert. Couper le deuxième citron vert en fines rondelles.
3. Préparer la menthe
   Détacher les feuilles de menthe des tiges. Réserver quelques jolies têtes de menthe pour la décoration.

Préparation

1. Sucrer le jus d’orange
   Verser le jus d’orange dans un grand pichet. Ajouter le sucre et remuer jusqu’à ce qu’il soit complètement dissous.
2. Ajouter le miel
   Si vous utilisez du miel, le délayer d’abord avec 1 cuillère à soupe d’eau tiède ou un petit filet de jus d’orange. Ajouter ensuite le miel au pichet.
3. Ajouter le jus de citron vert
   Ajouter environ la moitié du jus de citron vert et goûter. Ajouter davantage de jus de citron vert selon votre goût.
4. Ajouter la menthe et les agrumes
   Mettre les feuilles de menthe dans le pichet et les presser très légèrement avec le dos d’une cuillère. Ajouter les rondelles d’orange et de citron vert juste avant de servir.
5. Ajouter l’eau gazeuse
   Remplir le pichet de glaçons. Verser l’eau gazeuse bien fraîche et remuer brièvement une fois.
6. Servir
   Servir immédiatement dans des verres avec davantage de glaçons, une tête de menthe et, éventuellement, une fine tranche de mandarine ou d’orange.

Conseils

• Avec des oranges très sucrées, commencer avec 1 cuillère à soupe de sucre ou de miel. N’en ajouter davantage qu’après avoir goûté.
• Pour une limonade moins pétillante et légèrement plus douce, vous pouvez remplacer 250 ml d’eau gazeuse par de l’eau plate froide.