Salade de Concombre à la Crème

Cette délicieuse salade de concombre est un accompagnement facile, parfait pour un repas estival ou un barbecue.

Pour: 4 personnes
Marinade : 30 min
Préparation : 10 min

Ingrédients :

• 2 concombres
• 200 g de crème aigre (ou crème fraîche épaisse)
• 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 oignon rouge
• 3 gousses d’ail
• Quelques brins d’aneth
• Poivre noir

Préparation :

1. Dans un grand bol, mélangez la crème aigre et le vinaigre blanc.
2. Hachez finement l’aneth et pressez l’ail. Ajoutez-les dans le bol avec le sucre.
3. Mélangez bien et assaisonnez de poivre noir.
4. Lavez les concombres et coupez-les, ainsi que l’oignon rouge, en fines rondelles. Ajoutez-les au bol et mélangez soigneusement.
5. Laissez la salade reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs se développent.