Aardbeiensaus
Les fraises sont délicieuses, mais parfois on en a tout simplement trop. Une excellente solution est de préparer une savoureuse sauce aux fraises.
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Temps total : 30 min
Ingrédients :
- 500 grammes de fraises
- 70 grammes de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Préparation :
- Lavez les fraises, retirez les queues et coupez-les en deux.
- Mettez les fraises dans une casserole avec le sucre et le jus de citron, puis portez à ébullition à feu moyen.
- Quand le mélange commence à bouillonner, baissez le feu. Laissez mijoter doucement pendant 15 à 20 minutes en remuant de temps en temps.
- La sauce sera épaisse avec des morceaux de fraises. Vous pouvez l’utiliser telle quelle ou la mixer ou la passer au tamis pour une texture plus lisse.