Aziatische komkommersalade
Er makkelijk bijgerecht dat heerlijk smaakt bij Oosterse gerechten en vleesspiezen van de barbeque.
Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 10 min
Ingredienten:
- 1 komkommer
- 2 eetlepels rijstazijn
- 2 eetlepels ketjap
- 1 eetlepel gember siroop
- handje geroosterde cashewnoten
Bereidingswijze:
- Snij de komkommer in lange repen met een dunschiller of een kaasschaaf
- Klop de rijstazijn, ketjap en de siroop tot een dressing in een kommetje.
- Hak de chasewnoten grof
- Mix alles net voordat je gaat serveren door elkaar. Dit zorgt ervoor dat de smaak van de komkommer optimaal blijft.
