Insalata Tricolore

La Insalata Tricolore refleja los colores vibrantes de la bandera italiana, uniendo los sabores armoniosos del aguacate, el tomate y la mozzarella. Una ensalada preciosa y sabrosa para acompañar cualquier comida.

Personas: 4
Tiempo de preparación: 20 min

Ingredientes:

• 1 aguacate
• 2 tomates
• 125 g de mozzarella
• Un puñado de hojas frescas de albahaca
• 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharada de vinagre balsámico
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y la piel, y corta en rodajas finas.
2. Corta los tomates y la mozzarella en rodajas finas.
3. Lava y seca las hojas de albahaca.

Instrucciones:

1. Coloca las rodajas de aguacate, tomate y mozzarella en una fuente, en capas alternadas o como desees.
2. Reparte las hojas de albahaca sobre la ensalada.
3. Mezcla el aceite de oliva con el vinagre balsámico para hacer el aliño.
4. Sazona con sal y pimienta al gusto.
5. Vierte el aliño sobre la ensalada justo antes de servir.
6. Sirve la Insalata Tricolore como un acompañamiento refrescante y colorido para cualquier comida.