Mermelada de kiwi
Mermelada de kiwi sencilla que no solo es deliciosa sobre una tostada, sino que también combina muy bien con pollo o pavo.
Ingredientes:
- 500 gramos de kiwis pelados
- 350 gramos de azúcar
- Jugo de medio limón
Preparación:
- Corta los kiwis en trozos pequeños y colócalos en una cacerola con el jugo de limón. Cocina a fuego lento hasta que estén tiernos.
- Añade el azúcar y cocina a fuego suave durante unos 10 minutos hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Deja enfriar un poco la mezcla y repártela en frascos. Cierra bien los frascos, colócalos boca abajo y deja que se enfríen completamente. Ya están listos para guardar.
