Eetbare bloemen en bloeiende kruiden

Eetbare bloemen en bloeiende kruiden brengen kleur, geur en een verfijnde smaak naar de keuken. Sommige zijn zacht en bloemig, andere licht kruidig, peperig of juist fris. Ze worden al lang gebruikt om gerechten niet alleen mooier, maar ook interessanter van smaak te maken.

Op deze pagina vind je bloemen en bloeiende kruiden die gebruikt kunnen worden in salades, desserts, kruidenthee, siropen, boterbereidingen en zomerse gerechten. Van subtiele accenten tot opvallende garneringen: eetbare bloemen geven een gerecht een natuurlijke en vaak verrassend elegante afwerking.

  • Bernagie - Komkommerkruid

    Bernagie

    Een fris kruid met een lichte komkommersmaak dat goed past in salades, koude gerechten en zomerse bereidingen.

    Lees meer 
  • Goudsbloem

    Goudsbloem

    Een eetbare bloem met een zacht kruidige smaak die wordt gebruikt in salades, boters en kleurrijke garneringen.

    Lees meer 

  • Kamille

    Een geurige bloem met een zachte, honingachtige smaak die vaak wordt gebruikt in thee, siropen en desserts.

    Lees meer 
  • Oost-Indische kers

    Oost-Indische kers

    Een pittige eetbare plant met een peperige smaak die goed past in salades, koude gerechten en zomerse borden.

    Lees meer 
  • Bergamotplant

    Bergamotplant

    Een aromatische plant met een kruidige, citrusachtige smaak die wordt gebruikt in thee, salades en geurige kruidenmengsels.

    Lees meer 

  • Viooltjes

    Een eetbare bloem met een zachte, bloemige smaak die vooral wordt gebruikt als verfijnde garnering in salades en desserts.

    Lees meer 

  • Lavendelbloemen

    Een geurige bloem met een krachtige, bloemige smaak die met mate wordt gebruikt in siropen, desserts en kruidenmengsels.

    Lees meer