Honing-tijmboter

Deze boter is zacht, lichtzoet en kruidig. Heerlijk bij gegrilde maïs, kip of simpelweg op warm brood.

Opbrengst: ca. 125 g boter
Bereidingstijd: 10 minuten

Ingrediënten

• 125 g roomboter (op kamertemperatuur)
• 1 eetlepel vloeibare honing
• 1 eetlepel verse tijmblaadjes, fijngehakt
• Grof zeezout naar smaak

Voorbereiding & Bereiding

1. Laat de roomboter zacht worden op kamertemperatuur.
2. Verwijder de blaadjes van de tijmtakjes en hak deze fijn.
3. Meng de honing en gehakte tijm door de boter tot een egaal geheel.
4. Breng op smaak met grof zeezout.
5. Serveer direct of vorm tot een rol en laat opstijven in de koelkast.