Salade des Lords

Salade des Lords

Salade des Lords is een klassieke lichte sinaasappel salade met crème fraîche en noten, ideaal voor als het buiten warm is.

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 min

Ingrediënten:

  • 1 kropsla
  • 2 sinaasappels
  • 8 walnoot helften
  • 8 amandelen
  • 3 eetlepels crème fraîche
  • 1 citroen
  • Klein scheutje olijfolie
  • Zout en peper

Bereidingswijze:

  1. Mocht je de beschikking hebben over een citroen/ sambaltrekker hebben kun je direct dunne reepjes maken van de schil.
  2. Zo niet, haal de schil van de sinaasappel, verwijder het witte gedeelte van de schil af en snij het oranje gedeelte in dunne reepjes. Snij het vruchtvlees in dunnen plakken.
  3. Hak de walnoten en de amandelen fijn, doe deze in een mengkom samen met de crème fraîche en het sap van de citroen. Mix alle goed door elkaar.
  4. Doe de sla in een mengkom, doe er een klein scheutje olijfolie bij en mix de salade goed. Verdeel deze over de borden.
  5. Verdeel vervolgens de crème fraîche noten mix over de borden en garneer de salade met de sinaasappel plakken en schil.
Terug naar blog

Reactie plaatsen

Let op: opmerkingen moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd.