Vlees op de BBQ krijgt door het grillen een volle, rijke smaak en een heerlijk geroosterd karakter. Van sappige hamburgers en kruidige spiesen tot grotere stukken vlees voor een lange avond buiten: hier vind je recepten voor vlees van de barbecue.
Of je nu kiest voor snel grillen of rustig garen, deze pagina helpt je met smaakvolle ideeën voor een barbecue die draait om goed vuur en lekker eten.
Souvláki kotópoulo
Het woord souvlaki staat simpelweg voor “vlees op spies”. Maak dit gerecht samen met een beetje tzatziki, een beetje sla en klaar!
Dit zoete kipgerecht is geïnspireerd op de Amerikaanse BBQ-cultuur, waar zuur en zoet in balans worden gebracht om vlees sappig en vol smaak te houden.
