Sinaasappel-limoenlimonade met munt

Deze frisse sinaasappel-limoenlimonade is gemaakt met vers citrusfruit, munt en bruiswater. De combinatie van zoete sinaasappel, frisse limoen en koele munt maakt dit een prettig drankje voor warme dagen, een barbecue of een feestelijke avond zonder alcohol.

Aantal personen: 4
Voorbereiding: 10 minuten
Bereiding: 0 minuten
Totale bereiding: 10 minuten

Ingrediënten

• 4 sinaasappels
• 2 limoenen
• 2 eetlepels fijne kristalsuiker of vloeibare honing
• 1 klein bosje verse munt
• 750 ml bruiswater, goed gekoeld
• ijsblokjes
• eventueel 1 kleine mandarijn, voor garnering

Voorbereiding

1. Sinaasappels voorbereiden
   Pers 3 sinaasappels uit. Snijd de vierde sinaasappel in dunne plakjes.
2. Limoenen voorbereiden
   Pers 1 limoen uit. Snijd de tweede limoen in dunne plakjes.
3. Munt voorbereiden
   Pluk de muntblaadjes van de takjes. Houd enkele mooie munttopjes apart voor de garnering.

Bereiding

1. Sinaasappelsap zoeten
   Doe het sinaasappelsap in een grote kan. Voeg de suiker toe en roer tot deze volledig is opgelost.
2. Honing toevoegen
   Gebruik je honing, roer deze dan eerst los met 1 eetlepel lauw water of een klein scheutje sinaasappelsap. Voeg de honing vervolgens aan de kan toe.
3. Limoensap toevoegen
   Voeg ongeveer de helft van het limoensap toe en proef. Voeg naar smaak meer limoensap toe.
4. Munt en citrus toevoegen
   Doe de muntblaadjes in de kan en druk ze heel licht aan met de achterkant van een lepel. Voeg vlak voor het serveren de plakjes sinaasappel en limoen toe.
5. Bruiswater toevoegen
   Vul de kan met ijsblokjes. Schenk het goed gekoelde bruiswater erbij en roer eenmaal kort door.
6. Serveren
   Serveer direct in glazen met extra ijs, een munttopje en eventueel een dun schijfje mandarijn of sinaasappel.

Tips

• Begin bij zeer zoete sinaasappels met 1 eetlepel suiker of honing. Voeg pas meer toe nadat je hebt geproefd.
• Voor een minder bruisende, iets zachtere limonade kun je 250 ml bruiswater vervangen door koud plat water.