Zachte verse kruiden

Zachte verse kruiden geven gerechten frisheid, geur en nuance. Kruiden zoals peterselie, bieslook, dille, basilicum, munt en koriander worden vaak pas op het einde toegevoegd, zodat hun frisse aroma en levendige smaak goed behouden blijven.

Op deze pagina ontdekt u verschillende zachte verse kruiden, met aandacht voor smaak, gebruik in de keuken, bewaren en culinaire toepassingen. Zo ziet u in één oogopslag welke kruiden passen bij salades, vis, groenten, eiergerechten, lichte sauzen en gerechten uit verschillende keukens.

  • Citroenmelisse

    Citroenmelisse

    Een zacht kruid met frisse citrustonen dat goed past in thee, desserts, fruitsalades en lichte zomerse gerechten.

    Lees meer 
  • Dille

    Dille

    Een verfijnd kruid met een fris, anijsachtig aroma dat klassiek wordt gebruikt bij vis, aardappelen, komkommer en ingelegde bereidingen.

    Lees meer 
  • Peterselie banner

    Peterselie

    Een fris, groen kruid met een zachte kruidigheid dat veel wordt gebruikt in salades, sauzen, soepen en warme gerechten.

    Lees meer 
  • Bieslook bloemen

    Bieslook

    Een fijn en mild kruid met lichte ui-tonen dat goed past bij eieren, aardappelen, salades, vis en romige sauzen.

    Lees meer 
  • Basillicum

    Basilicum

    Een geurig kruid met een zacht, licht peperig aroma dat geliefd is in salades, pasta’s, tomatengerechten en mediterrane bereidingen.

    Lees meer 
  • Munt Banner

    Munt

    Een fris en aromatisch kruid met een koele smaak dat goed past in salades, yoghurt, thee, desserts en gerechten uit het Midden-Oosten.

    Lees meer 
  • Koriander

    Koriander

    Een uitgesproken kruid met een fris, citrusachtig aroma dat veel wordt gebruikt in Aziatische, Midden-Oosterse en Latijns-Amerikaanse gerechten.

    Lees meer 
  • Kervel

    Kervel

    Een fijn en elegant kruid met zachte anijsachtige tonen dat goed past in soepen, eiergerechten, salades en lichte sauzen.

    Leer meer 
  • Dragon

    Dragon

    Een aromatisch kruid met een verfijnde, licht anijsachtige smaak dat klassiek wordt gebruikt in sauzen, kipgerechten, vis en azijnbereidingen.

    Lees meer