Recettes
Poulet citron et miel
La marinade de cette recette permet de garder le haut de cuisse de poulet bien juteux pendant la cuisson au gril. L’acidité du citron aide les saveurs à pénétrer rapidement...
Poulet citron et miel
La marinade de cette recette permet de garder le haut de cuisse de poulet bien juteux pendant la cuisson au gril. L’acidité du citron aide les saveurs à pénétrer rapidement...
Œufs Bénédicte
Un grand classique, parfait pour le petit-déjeuner ou le brunch. Des œufs pochés sur du pain grillé nappés de sauce hollandaise. Cela peut sembler compliqué, mais en suivant les étapes,...
Œufs Bénédicte
Un grand classique, parfait pour le petit-déjeuner ou le brunch. Des œufs pochés sur du pain grillé nappés de sauce hollandaise. Cela peut sembler compliqué, mais en suivant les étapes,...
Salade Belle Hortense
Une salade classique et fraîche à la betterave, au céleri-rave croquant et aux noix parfumées. Idéale en entrée légère lors d’un dîner.
Salade Belle Hortense
Une salade classique et fraîche à la betterave, au céleri-rave croquant et aux noix parfumées. Idéale en entrée légère lors d’un dîner.
Pulpo con chorizo y alubias blancas
Pulpo con chorizo y alubias blancas est un ragoût d’inspiration espagnole qui associe du poulpe tendre à du chorizo épicé, des haricots blancs crémeux et du poivron doux.
Pulpo con chorizo y alubias blancas
Pulpo con chorizo y alubias blancas est un ragoût d’inspiration espagnole qui associe du poulpe tendre à du chorizo épicé, des haricots blancs crémeux et du poivron doux.
Tiramisu
Ce classique italien a deux inconvénients : tout le monde a une recette de grand-mère qu’il considère comme la seule vraie, et cette version contient de la crème – donc...
Tiramisu
Ce classique italien a deux inconvénients : tout le monde a une recette de grand-mère qu’il considère comme la seule vraie, et cette version contient de la crème – donc...
Spaghetti alle vongole in bianco
De délicieuses pâtes aux palourdes. Il existe deux versions classiques de ce plat. La version “in Bianco” est préparée avec un peu de vin blanc. La version “in Rosso” est...
Spaghetti alle vongole in bianco
De délicieuses pâtes aux palourdes. Il existe deux versions classiques de ce plat. La version “in Bianco” est préparée avec un peu de vin blanc. La version “in Rosso” est...
Bruschette al pomodoro
Les bruschette al pomodoro sont des tranches de pain grillées garnies d’une salade simple et parfumée de tomates et de basilic. En Italie, elles sont souvent servies en antipasto, mais...
Bruschette al pomodoro
Les bruschette al pomodoro sont des tranches de pain grillées garnies d’une salade simple et parfumée de tomates et de basilic. En Italie, elles sont souvent servies en antipasto, mais...
Petites fesses nues dans l’herbe
Fesses nues dans l’herbe est un stamppot néerlandais traditionnel à base de pommes de terre, de haricots plats et de haricots blancs. Les haricots blancs représentent les « fesses nues...
Petites fesses nues dans l’herbe
Fesses nues dans l’herbe est un stamppot néerlandais traditionnel à base de pommes de terre, de haricots plats et de haricots blancs. Les haricots blancs représentent les « fesses nues...
Salade de Chicon au Mélisse
Cette salade printanière fraîche d’endives, de noix, de raisins secs et de mélisse citronnelle est légère, croquante et aromatique.
Salade de Chicon au Mélisse
Cette salade printanière fraîche d’endives, de noix, de raisins secs et de mélisse citronnelle est légère, croquante et aromatique.
Maquereau Fumé et Pomme
Une salade de maquereau fraîche et crémeuse avec de la pomme, des cornichons et de la ciboulette.
Maquereau Fumé et Pomme
Une salade de maquereau fraîche et crémeuse avec de la pomme, des cornichons et de la ciboulette.
Œufs farcis classiques
Les œufs mimosa sont un amuse-bouche classique pour Pâques, un déjeuner festif ou un apéritif. Cette version doit sa saveur à la moutarde, au curry et à une petite quantité...
Œufs farcis classiques
Les œufs mimosa sont un amuse-bouche classique pour Pâques, un déjeuner festif ou un apéritif. Cette version doit sa saveur à la moutarde, au curry et à une petite quantité...
Œufs mimosa au thon
Les œufs mimosa au thon sont un classique des amuse-bouches. La farce crémeuse au thon, au cornichon et à l’aneth les rend à la fois salés et frais.
Œufs mimosa au thon
Les œufs mimosa au thon sont un classique des amuse-bouches. La farce crémeuse au thon, au cornichon et à l’aneth les rend à la fois salés et frais.
Hete Bliksem
La hete bliksem est un stamppot hollandais classique à base de pommes de terre et de pommes. L’association de pommes de terre farineuses, de pommes acidulées et sucrées et de...
Hete Bliksem
La hete bliksem est un stamppot hollandais classique à base de pommes de terre et de pommes. L’association de pommes de terre farineuses, de pommes acidulées et sucrées et de...
Poireaux à la Grecque
Ces poireaux à la grecque, selon la cuisine française classique, sont cuits tout doucement dans un bouillon parfumé au citron, à la coriandre et à l’huile d’olive, puis servis à...
Poireaux à la Grecque
Ces poireaux à la grecque, selon la cuisine française classique, sont cuits tout doucement dans un bouillon parfumé au citron, à la coriandre et à l’huile d’olive, puis servis à...
Oeufs en cocotte avec jambon et gruyère
Des œufs dans de petits ramequins, cuits au bain-marie au four : un plat français simple et classique.
Oeufs en cocotte avec jambon et gruyère
Des œufs dans de petits ramequins, cuits au bain-marie au four : un plat français simple et classique.
Ragoût de Poulet du Sud
Un délicieux ragoût de poulet à la mode du Sud, idéal pour les journées froides. Ce plat rustique nous vient d’une époque où l’on utilisait toutes les parties de l’animal,...
Ragoût de Poulet du Sud
Un délicieux ragoût de poulet à la mode du Sud, idéal pour les journées froides. Ce plat rustique nous vient d’une époque où l’on utilisait toutes les parties de l’animal,...
Hash Browns
Al rond 1900 stonden de hash browns al op het ontbijtmenu van de New Yorkers. De aardappelen worden in blokjes gesneden of geraspt. De aardappels worden gemengd met gehakte uien...
Hash Browns
Al rond 1900 stonden de hash browns al op het ontbijtmenu van de New Yorkers. De aardappelen worden in blokjes gesneden of geraspt. De aardappels worden gemengd met gehakte uien...