Recettes
Salade Cauchoise
La Salade Cauchoise est une délicieuse salade de pommes de terre normande avec du jambon et du céleri branche. C’est une recette de base ; vous pouvez en faire toutes...
Salade Cauchoise
La Salade Cauchoise est une délicieuse salade de pommes de terre normande avec du jambon et du céleri branche. C’est une recette de base ; vous pouvez en faire toutes...
Salade de Chèvre Chaud
Baguette croustillante avec du chèvre chaud, légèrement fondu, sur une salade fraîche avec vinaigrette à la moutarde : une salade de bistrot française intemporelle. Convient comme déjeuner léger ou comme...
Salade de Chèvre Chaud
Baguette croustillante avec du chèvre chaud, légèrement fondu, sur une salade fraîche avec vinaigrette à la moutarde : une salade de bistrot française intemporelle. Convient comme déjeuner léger ou comme...
Quiche Lorraine
Deze hartige taart staat synoniem voor het woord quiche en is vernoemd naar de Lorraine regio waar deze taart vandaan komt.
Quiche Lorraine
Deze hartige taart staat synoniem voor het woord quiche en is vernoemd naar de Lorraine regio waar deze taart vandaan komt.
Coq au vin
Un grand classique français: un coq (ou du poulet) mijoté lentement dans du vin rouge avec du lard, de la carotte, de l’oignon et des champignons.
Coq au vin
Un grand classique français: un coq (ou du poulet) mijoté lentement dans du vin rouge avec du lard, de la carotte, de l’oignon et des champignons.
Entrecote bordelaise
Entrecote in rode wijnsaus, de saus van de wijnhandelaar. De smaak van de rode wijnsaus wordt verrijkt door het aanbaksel van de entrecote.
Entrecote bordelaise
Entrecote in rode wijnsaus, de saus van de wijnhandelaar. De smaak van de rode wijnsaus wordt verrijkt door het aanbaksel van de entrecote.
Soupe à l'oignon
Franse uiensoep, voor sommige mensen klinkt dit misschien niet zo appetijtelijk maar och wat is dit lekker.
Soupe à l'oignon
Franse uiensoep, voor sommige mensen klinkt dit misschien niet zo appetijtelijk maar och wat is dit lekker.
Crêpe Suzette
Bij klassieke restaurants maakt de ober deze mooie dunne flensjes met sinaasappelboter gereed aan tafel. Als laatste flamberen, een lekkere bol ijs en dan smullen maar.
Crêpe Suzette
Bij klassieke restaurants maakt de ober deze mooie dunne flensjes met sinaasappelboter gereed aan tafel. Als laatste flamberen, een lekkere bol ijs en dan smullen maar.
Pomme duchesse
Van Pomme Duchesse wordt vaak de ingevroren variant gekocht. Toch is het heel eenvoudig om zelf te maken en een stuk lekkerder.
Pomme duchesse
Van Pomme Duchesse wordt vaak de ingevroren variant gekocht. Toch is het heel eenvoudig om zelf te maken en een stuk lekkerder.
Mousse au chocolat
Eén van de bekendste nagerechten uit de Franse keuken. Je kunt er eindeloos mee variëren. Dit is het klassieke basisrecept.
Mousse au chocolat
Eén van de bekendste nagerechten uit de Franse keuken. Je kunt er eindeloos mee variëren. Dit is het klassieke basisrecept.
Salade des Lords
Een lichte, frisse salade van kropsla, sinaasappelplakken en knapperige noten in een romige crème fraîche. Ideaal als voorgerecht of als luchtig gerecht op warme dagen.
Salade des Lords
Een lichte, frisse salade van kropsla, sinaasappelplakken en knapperige noten in een romige crème fraîche. Ideaal als voorgerecht of als luchtig gerecht op warme dagen.
Crème brûlée
De klassieker staat bij menig restaurant op de kaart. Het is verrassend makkelijk om zelf te maken. Zo haal je een kleine beetje Frankrijk bij jou in huis.
Crème brûlée
De klassieker staat bij menig restaurant op de kaart. Het is verrassend makkelijk om zelf te maken. Zo haal je een kleine beetje Frankrijk bij jou in huis.
Salade de betterave vinaigrette
Cette salade de betteraves classique à la vinaigrette est une entrée simple au goût franchement terreux. La douceur de la betterave se marie joliment avec l’acidité fraîche de la vinaigrette...
Salade de betterave vinaigrette
Cette salade de betteraves classique à la vinaigrette est une entrée simple au goût franchement terreux. La douceur de la betterave se marie joliment avec l’acidité fraîche de la vinaigrette...
Truite Aux Amandes
Forel met amandelen is een heerlijke klassieker. Dit simpele gerecht is makkelijk te maken en is lekker met een beetje aardappelpuree.
Truite Aux Amandes
Forel met amandelen is een heerlijke klassieker. Dit simpele gerecht is makkelijk te maken en is lekker met een beetje aardappelpuree.
Tian Provençal
Le tian provençal est un gratin de légumes classique du sud de la France. Dans un plat à four peu profond, des rondelles de tomate, de courgette et d’aubergine sont...
Tian Provençal
Le tian provençal est un gratin de légumes classique du sud de la France. Dans un plat à four peu profond, des rondelles de tomate, de courgette et d’aubergine sont...
Sauce béchamel
La sauce béchamel, aussi appelée sauce blanche, est l’une des cinq sauces mères classiques de la cuisine française selon Escoffier.
Sauce béchamel
La sauce béchamel, aussi appelée sauce blanche, est l’une des cinq sauces mères classiques de la cuisine française selon Escoffier.