Vis en schaaldieren

Vis en schaaldieren vormen een veelzijdige basis voor talloze gerechten uit keukens over de hele wereld. Van een simpele gebakken kabeljauw tot verfijnde kreeftgerechten – ze brengen pure smaken, voedzame eiwitten en een vleugje zee naar elke tafel. Of u nu kiest voor een snelle doordeweekse maaltijd of een feestelijk diner, met vis en schaaldieren serveert u altijd iets bijzonders.

Koude visgerechten

Gerookte makreel met appeltje
Lekkere frisse makreelsalade die prima als lunchgerecht kan dienen of als een lekker hapje bij de borrel.
Bekijk recept
Geräucherte Forelle mit Meerrettichsahne
Een klassiek Duits voorgerecht met Beierse roots: gerookte forel met frisse mierikswortelroom.
Bekijk recept
Salada de Atum
Een heerlijke Portugese tonijnsalade die ingeblikte tonijn combineert met verse groenten en een eenvoudige dressing
Bekijk recept
Hollandse garnalen cocktail met appel
Garnalen met appel, dille en bleekselderij compleet gemaakt met een kookroom en een scheutje cognac.
Bekijk recept
Pulpo a la gallega
Octopus in Galicische stijl, ook wel bekend als "Pulpo a la Gallega", is een klassiek Spaans gerecht dat zowel eenvoudig als heerlijk is.
Bekijk recept
Hollandse hieuwe haringsalade
De haringsalade is een klassieker in de Nederlandse keuken, perfect als voorgerecht of lichte maaltijd.
Bekijk recept

Warme visgerechten

Spaghetti alle vongole in bianco
Heerlijke schelpjes met pasta. Er bestaan twee versie van dit gerecht. De “in Bianco” wordt gemaakt met een scheut witte wijn.
Bekijk recept
Rougets à la Provençale
Dit recept van Rode Mul op Provençaalse Wijze brengt de betoverende smaken van de Provençaalse keuken op je bord.
Bekijk recept
Carapaus à Algarvia
Een traditioneel recept uit de Algarve, makreel op de grill geserveerd met olijfolie, knoflook en citroen.
Bekijk recept
Calamari Ripieni alla Siciliana
Een klassiek Siciliaans gerecht. Kleine inktvisjes worden gevuld met knoflook, kruiden en pijnboompitten.
Bekijk recept
Sardinhas Assadas
Sardinhas Assadas zijn heerlijke gegrilde sardines, een eenvoudig en authentiek Portugees gerecht.
Bekijk recept
Gegrilde gamba's met walnotenpesto
Gamba’s van de barbecue zijn snel klaar en heerlijk sappig. In dit recept combineren we ze met een krachtige walnotenpesto voor een verfijnde smaak.
Bekijk recept
Kabeljauw met groene asperges en venkel
Dit heerlijke vispakketje is makkelijk aan te passen met een andere vissoorten, groenten en kruiden.
Bekijk recept
Calamares alla romana
Inktvis in Romeinse stijl is een populair gerecht dat in heel het Middellandse Zeegebied wordt gegeten, meestal als voorgerecht of als een tapas.
Bekijk recept
Calamares fritos a la andaluza
Gefrituurde inktvis in Andalusische stijl, is een heerlijke tapa die populair is in heel Spanje
Bekijk recept