Recettes
Amuse-bouche gelée d’orange avec cannelle & car...
Une entrée élégante pour votre dîner : cette amuse-bouche associe la fraîcheur de l’orange aux épices chaudes. Subtile, festive et parfaite pour une soirée d’hiver.
Amuse-bouche gelée d’orange avec cannelle & car...
Une entrée élégante pour votre dîner : cette amuse-bouche associe la fraîcheur de l’orange aux épices chaudes. Subtile, festive et parfaite pour une soirée d’hiver.
Œufs farcis au maquereau
Les œufs farcis sont un grand classique, mais avec du maquereau fumé, ils prennent une nouvelle dimension et une légère touche fumée. Cette bouchée est crémeuse, savoureuse et étonnamment raffinée.
Œufs farcis au maquereau
Les œufs farcis sont un grand classique, mais avec du maquereau fumé, ils prennent une nouvelle dimension et une légère touche fumée. Cette bouchée est crémeuse, savoureuse et étonnamment raffinée.
Purée d’endives
Un vrai classique hollandais : crémeux, savoureux et plein de goût. Le stamppot à la scarole est idéal pour les journées froides et se prépare en moins de 30 minutes.
Purée d’endives
Un vrai classique hollandais : crémeux, savoureux et plein de goût. Le stamppot à la scarole est idéal pour les journées froides et se prépare en moins de 30 minutes.
Kiev de poulet
Le poulet Kiev est un grand classique emblématique qui trouve son origine en Ukraine et est ensuite devenu un plat très apprécié dans les restaurants du monde entier.
Kiev de poulet
Le poulet Kiev est un grand classique emblématique qui trouve son origine en Ukraine et est ensuite devenu un plat très apprécié dans les restaurants du monde entier.
Hachee
Ce hachée classique gagne en profondeur grâce au bœuf qui repose d’abord une nuit dans une marinade parfumée, légèrement douce-acidulée. La viande est ensuite mijotée lentement jusqu’à être fondante et...
Hachee
Ce hachée classique gagne en profondeur grâce au bœuf qui repose d’abord une nuit dans une marinade parfumée, légèrement douce-acidulée. La viande est ensuite mijotée lentement jusqu’à être fondante et...
Espinacas Catalanas
Les épinards à la catalane sont un accompagnement léger et savoureux issu de la cuisine de Catalogne. Des épinards tendres sont rapidement poêlés puis, à la fin, mélangés à des...
Espinacas Catalanas
Les épinards à la catalane sont un accompagnement léger et savoureux issu de la cuisine de Catalogne. Des épinards tendres sont rapidement poêlés puis, à la fin, mélangés à des...
Magret de canard sauce au vin rouge
Le magret de canard sauce au vin rouge est un classique réconfortant de la cuisine française. Le magret est doucement rendu côté peau puis servi avec une sauce riche au...
Magret de canard sauce au vin rouge
Le magret de canard sauce au vin rouge est un classique réconfortant de la cuisine française. Le magret est doucement rendu côté peau puis servi avec une sauce riche au...
Berenjenas Fritas con Miel
Les berenjenas fritas con miel sont un plat traditionnel d’Andalousie. De fines tranches d’aubergine sont frites jusqu’à devenir dorées et croustillantes, puis arrosées juste avant de servir de miel ou,...
Berenjenas Fritas con Miel
Les berenjenas fritas con miel sont un plat traditionnel d’Andalousie. De fines tranches d’aubergine sont frites jusqu’à devenir dorées et croustillantes, puis arrosées juste avant de servir de miel ou,...
Côtes de porc à la provençale
Des côtelettes de porc mijotées à l’huile d’olive avec tomates, ail, olives et herbes de Provence: un plat simple et parfumé du Sud de la France.
Côtes de porc à la provençale
Des côtelettes de porc mijotées à l’huile d’olive avec tomates, ail, olives et herbes de Provence: un plat simple et parfumé du Sud de la France.
Compote de grand-mère
Cette compote de pommes maison est délicieusement lisse, acidulée et naturellement sucrée selon votre goût. Idéale pour la mise en conserve et pour en profiter pendant des mois.
Compote de grand-mère
Cette compote de pommes maison est délicieusement lisse, acidulée et naturellement sucrée selon votre goût. Idéale pour la mise en conserve et pour en profiter pendant des mois.
Gâteau à l’orange
Ce gâteau classique à l’orange est délicieusement moelleux, frais en goût et surprenant grâce au croquant des graines de pavot. Une recette de pâtisserie simple qui plaît à tous les...
Gâteau à l’orange
Ce gâteau classique à l’orange est délicieusement moelleux, frais en goût et surprenant grâce au croquant des graines de pavot. Une recette de pâtisserie simple qui plaît à tous les...
Daube de Boeuf
La daube de bœuf est un ragoût classique de Provence. Le bœuf marine 12 à 24 heures dans du vin rouge avec de l’orange et des aromates, puis mijote lentement...
Daube de Boeuf
La daube de bœuf est un ragoût classique de Provence. Le bœuf marine 12 à 24 heures dans du vin rouge avec de l’orange et des aromates, puis mijote lentement...
Panais rôti
Le panais rôti est un accompagnement simple et classique, dans lequel la saveur douce et terreuse de ce légume-racine un peu oublié ressort pleinement.
Panais rôti
Le panais rôti est un accompagnement simple et classique, dans lequel la saveur douce et terreuse de ce légume-racine un peu oublié ressort pleinement.
Pomme Boulangère
La pomme boulangère est un accompagnement français rustique composé de fines tranches de pommes de terre, d’oignons et de bouillon, cuit lentement au four.
Pomme Boulangère
La pomme boulangère est un accompagnement français rustique composé de fines tranches de pommes de terre, d’oignons et de bouillon, cuit lentement au four.
Tomates cerises marinées aigre-douces
Ces tomates cerises marinées sont délicieuses en accompagnement, sur une planche apéritive ou comme condiment dans des salades.
Tomates cerises marinées aigre-douces
Ces tomates cerises marinées sont délicieuses en accompagnement, sur une planche apéritive ou comme condiment dans des salades.
Prunes au Rhum Épicé
Une douceur hivernale classique aux notes profondes de prunes mûres, d'épices réconfortantes et de rhum noir riche. Parfait pour adoucir les journées froides.
Prunes au Rhum Épicé
Une douceur hivernale classique aux notes profondes de prunes mûres, d'épices réconfortantes et de rhum noir riche. Parfait pour adoucir les journées froides.
Chutney de prunes, raisins secs & noix
Ce chutney de prunes riche associe la douceur des raisins secs au croquant terreux des noix. Délicieux avec des plateaux de fromages ou des plats chauds.
Chutney de prunes, raisins secs & noix
Ce chutney de prunes riche associe la douceur des raisins secs au croquant terreux des noix. Délicieux avec des plateaux de fromages ou des plats chauds.
Salade de riz au citron & à l’aneth
Cette salade de riz froide et fraîche au zeste de citron et à l’aneth est un accompagnement léger et aromatique, idéal avec du poisson.
Salade de riz au citron & à l’aneth
Cette salade de riz froide et fraîche au zeste de citron et à l’aneth est un accompagnement léger et aromatique, idéal avec du poisson.